Киндер молочный ломтик в домашних условиях без яиц
Опубликовано 29.01.2017
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин
Тема сегодняшнего рецепта - киндер "Молочный ломтик" в домашних условиях. Пирожное "Молочный ломтик" любят не только дети, но и взрослые. Это лакомство представляет собой два шоколадных бисквита со слоем сливочного крема с ароматом ванили. Этот десерт не составит труда приготовить дома, особенно если вы готовите постный шоколадный бисквит - такой рецепт проще, быстрее и полезнее. напоминаем, что в прошлый раз мы готовили шоколадный шифоновый бисквит.
Крем можно приготовить в два счета из сливочного сыра, сахара и ванили. Всего на приготовление молочного ломтика у вас уйдет не более 30 минут.
Ингредиенты
для бисквита:
- 2 ст. цельнозерновой муки,
- 1 ст. тростникового сахара,
- 3-4 ст. л. горького какао,
- 80 мл. растительного масла,
- 280 мл. воды,
- 1 ст. л. пекарских дрожжей,
- щепотка соли,
- щепотка ванилина.
Для крема:
- 200 гр. сливочного сыра филадельфия,
- 0,3 ст. сахара,
- щепотка ванилина.
Рецепт с фото пошагово:
Смешиваем цельнозерновую муку с тростниковым сахаром и щепоткой соли. Цельнозерновая мука полезнее белой, поэтому я и использую ее. Тростниковый сахар я использую по той же причине.
Добавляем горькое какао. Смешиваем сухие ингредиенты венчиком.
Теперь добавляем растительное масло. Это может быть подсолнечное рафинированное, кукурузное или кунжутное масло. Оливковое тоже подойдет.
Постепенно вливаем в тесто воду. Вымешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Теперь можно добавить пекарские дрожжи и ванилин. Моментальные дрожжи очень удобны и просты в использовании - нет нужны ждать, пока поднимется тесто. Дрожжи начнут работать непосредственно в духовке.
Вымешиваем довольное жидкое тесто.
Выливаем тесто в прямоугольную форму, застеленную бумагой. Высота теста не должна превышать 0,5 см, учтите, что тесто еще поднимется. Бисквит для этого десерта не должен быть высоким.
Отправляем тесто в духовку запекаться при 180 градусах в течении 20 минут.
Пока готовится бисквит, успеем сделать крем. Филадельфию разминаем с сахаром и добавляем ванилин. В идеале с сахарной пудрой, но простой мелкий белый сахар тоже подойдет.
Под действием сахара сливочный сыр станет мягче, его консистенция станет в точности как густой крем молочного ломтика.
Готовый шоколадный бисквит остужаем, затем переворачиваем над разделочной доской, чтобы аккуратно вынуть из противеня. Снимаем с бисквита бумагу.
Разрезаем бисквит пополам на две равные части.
Намазываем одну часть бисквита толстым слоем сливочного крема с ванилью.
Накрываем второй частью бисквита, чуть прижимаем.
Отправляем бисквит с кремом в холодильник на несколько часов. Так его будет легче разрезать. Можно нарезать и сразу, но тогда велика вероятность, что бисквит растрескается.
Бисквит разрезаем на одинаковые прямоугольные порции.
Киндер молочный ломтик готов!
А вы пробовали наши шоколадный бисквиты в чашках?
- Рецепт молочного супа с грибами
- Творожная запеканка без яиц
- Молочный кисель
- Кукурузная молочная каша в мультиварке Панасоник
- Молочная затирка с тыквой
- Овсяное печенье без муки и яиц
- Молочный смузи с бананом и персиками
- Как приготовить молочное мороженое
Комментарии
Комментариев нет..