Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Стручковая фасоль с яйцом, помидорами и луком
Стручковая фасоль с яйцом, помидорами и луком
Салат "Радуга"
Салат "Радуга"
Пирожки с ливером
Пирожки с ливером
Простой рецепт кабачковой икры
Простой рецепт кабачковой икры
Рецепт гречки с мясом
Рецепт гречки с мясом
Постное рагу с грибами, капустой и картофелем
Постное рагу с грибами, капустой и картофелем
Морковный суп-пюре с имбирем
Морковный суп-пюре с имбирем

Котлеты вегетарианские с рисом и шпинатом


Котлеты вегетарианские с рисом и шпинатом
Опубликовано 01.04.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рисовые котлеты со шпинатом, рецепт с фото которых я предлагаю, очень вкусные. Вегетарианские котлетки заменяют в меню мясное блюдо, они получаются сытными, содержат много клетчатки, полезных микроэлементов, а готовятся просто в один момент. Если у вас остался вареный рис от обеда, а в морозилке завалялся пакетик замороженного шпината, то, будьте уверены, через полчаса можно подать к ужину настоящий кулинарный шедевр, как бы помпезно это не звучало.
Заваренные кипятком овсяные хлопья быстрого приготовления скрепят котлеты даже лучше куриного яйца и добавят полезную клетчатку в блюдо.
На приготовление постных котлет вам понадобится 30 минут, из перечисленных продуктов получится 2 порции.
Ингредиенты:
- шпинат – 150 г;
- рис варёный – 250 г;
- листья карри сухие – 4 г;
- овсяные хлопья – 60 г;
- репчатый лук – 110 г;
- лимон – 1\2 шт.;
- растительное масло;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


обжарить лук и шпинат

Разогреваем в сковороде с антипригарным покрытием растительное масло, обжариваем до прозрачного состояния мелко порубленный репчатый лук, затем добавляем к нему нарезанный шпинат (свежий шпинат можно заменить замороженным).


Смешиваем шпинат и отваренный до готовности рис

Смешиваем шпинат и отваренный до готовности рис. Для этого рецепта подойдёт клейкий рис – круглый краснодарский, рис для суши, а вот котлеты из длинного риса будут разваливаться.


Добавляем овсянку к рису и шпинату

Овсяные хлопья быстрого приготовления смешиваем с 30 мл крутого кипятка. Заваренные таким образом хлопья прекрасно заменяют куриное яйцо. Добавляем овсянку к рису и шпинату.


приправляем соком лимона

Перемешиваем ингредиенты, приправляем соком лимона, добавляем небольшую щепотку растёртых листьев карри и морскую соль. Хорошо вымешиваем фарш, чтобы ингредиенты объединились, и он стал клейким.




лепим круглые небольшие котлеты

Мокрыми руками лепим круглые небольшие рисовые котлеты со шпинатом. Их лучше сделать плоскими, так будет удобно обжаривать.


Обваливаем котлеты в овсяных хлопьях.

Обваливаем котлеты со всех сторон в овсяных хлопьях.


Жарим в хорошо разогретом растительном масле

Жарим в хорошо разогретом растительном масле до тех пор, пока овсяные хлопья не станут золотистыми.


Старайтесь не пережаривать рисовые котлеты

Старайтесь не пережаривать рисовые котлеты, так как сильно поджаренный рис станет жестким.




Котлеты вегетарианские с рисом и шпинатом. Постное меню

Готовые котлеты из риса и шпината посыпаем свежей зеленью, подаём горячими. К ним хорошо подойдет соевый сметанный крем.


Рисовые котлеты со шпинатом - рецепт с фото

На десерт можно подать постный пудинг из манки с орехами и изюмом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!