Слоеный салат с мясным паштетом
Опубликовано 08.08.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Готовить каждый день сложно, радовать родных каждый раз новым блюдом – еще сложнее. Этот слоеный салат с паштетом родился на моей кухне тогда, когда я обнаружила, что балык, заботливо припрятанный мною для салата – улетучился, стараниями ребенка. Ругать я никого не стала – ни бабушку, за то что ребенок жует все подряд, ни ребенка, а быстро придумала необычный салат. Голодный сын, муж, бабушка и я были приятно удивлены, как из обычных продуктов получился новый салат. Готовлю салат каждый раз порционно, так как главная составляющая салата – мясной паштет не годиться для перемешивания.
Если уж вам никак не успеть оформить порционную подачу – можно поступить хитро – выложить салат тонким слоем и посыпать тертым сыром).
Кстати, посмотрите, как приготовить домашний паштет из куриной печени за 15 минут.
Слоеный салат с мясным паштетом - рецепт с фото
Ингредиенты:
- 1 морковь;
- 2 столовые ложки мясного или печеночного паштета;
- 1 небольшое кисло-сладкое яблоко;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 крупный желток отварного яйца;
- 1 клубень картофеля;
- 1 чайная ложка соевого соуса;
- майонез;
- соль по вкусу;
- калина для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Морковь отварить не очищая. Вкуснее всего морковь выходит, если ии отварить в молоке, или в воду добавить немного корицы и сахара, буквально на кончике ножа. Натереть на крупной или средней терке.
Добавить к моркови майонез, чеснок, немного соли. Должен получиться остренький салатик – основа нашего салата.
Выложить морковный салатик слоем в сервировочное кольцо. Картофель запечь в кожуре или отварить, очистить.
Натереть картофель, всыпать немного соли.
Выложить картофель слоем, укрыть майонезом. Майонез растянуть по поверхности салата.
Открыть консерву с паштетом, или приготовить самому паштет – тут решение за вами.
Выбирайте однородный паштет, без кусочков мяса, грибов, проверенной торговой марки.
Выкладываем порцию паштета, приминая ложкой, разравнивая максимально поверхность салата.
Сдобрить майонезом поверхность паштета.
Яблоко очистить от кожи и натереть.
Влить к тертому яблоку соевый соус. Если соус не соленый – посолите немного яблоко. Если яблоко сладкое – добавьте пару капель сока лимона.
Выложите яблоко слоем, если яблоко выделило сок – немного отожмите его.
Поверх выложите немного майонеза.
Завершите салат тертым, или размятым вилкой желтком отваренного заранее яйца. Белок в салате не нужен, смело используйте его для приготовления другого салата.
Немного прижимая столовой ложкой, снимите сервировочное кольцо.
Украсьте ягодами калины, клюквы или красной смородины.
Если используете замороженные ягоды – не стоит из размораживать – просто уложите поверх салата ягоды.
Украсить ягоды можно и зеленью кучерявой петрушки, зеленым луком, кинзой или даже зернами граната – нам просто необходимо пёстрое пятнышко для красоты.
Салату не нужно времени для пропитки – тут же после приготовления подавайте салат с мясным паштетом голодным родным. Салатик крайне калорийный и очень сытный, такой салат больше оценит мужская часть родных.
Угощала вас салатом Фея АТВ.
Так же на праздничный стол можно подать яйца, фаршированные мясным паштетом.
- Слоеный салат с курицей «Рождественская звезда»
- Слоеный салат с сердцем
- Слоеный салат «Рождественский венок»
- Слоеный салат с грибами и морковью
- Слоеный салат с лососем
- Свекольно-ореховый слоеный салат с черносливом
- Яйца, фаршированные мясным паштетом
- Слоеный салат с ветчиной «Мешочек с подарками»
Комментарии