Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Блинчики с начинкой
Блинчики с начинкой
Чебуреки на кефире с мясом
Чебуреки на кефире с мясом
Шоколадный коктейль с печеньем
Шоколадный коктейль с печеньем
Фаршированные и запечённые в духовке баклажаны
Фаршированные и запечённые в духовке баклажаны
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"
Воздушные дрожжевые пирожки с абрикосами
Воздушные дрожжевые пирожки с абрикосами
Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу
Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу

Ажурные блинчики на молоке


Ажурные блинчики на молоке
Опубликовано 11.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Не знаю, как кому, а мне нравится выпекать блины и баловать ими на завтрак своих любимых домочадцев. А после того, как я купила новую специальную керамическую сковородку, то этот процесс для меня стал просто праздником. Я ничего другого не жарю на этой сковороде, это только блинная, и она у меня в особом почете.
Раньше у меня бывали проблемы с выпеканием блинов: они то прихватывались к сковороде, то подгорали, я постоянно искала «свой» рецепт блинного теста, чтобы блины идеально получались на моей старой сковороде. Правда, я вспомнила, что бабушка, не имея в своем кухонном арсенале тефлоновых сковородок, прекрасно справлялась с выпеканием блинов. Для этого, она перед тем, как вылить тесто первого блина, прокалывала на чугунной сковородке немного поваренной соли, а затем уже промазывала её куском сала. И тогда все блины получались идеальными.
Нужно отметить, что этот способ мне понравился, и я стала делать именно так, подобрав подходящий рецепт. Но, когда у меня появилась новая сковорода, я продолжала выпекать вкусные ажурные блинчики на молоке, рецепт с фото пошагово научит этому и вас.
Блины получаются настолько вкусными и аппетитными, а также красивыми, что их можно выпекать как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола. Их можно просто сложить в стопку, промазать маслом и посыпать сахаром. А можно сделать начинку из сладкого творога с добавлением изюма, цукатов или кусочков фруктов и приготовить аппетитные налистники. А подать их хорошо со сметаной, джемом или мёдом. Кстати, очень хорошо получаются ажурные блины на кефире, обязательно попробуйте и их.
Из указанной рецептуры получается 4 порции блинов.


Ингредиенты для приготовления ажурных блинов на молоке

Ингредиенты:
- сахар-песок - 1 ст.л.,
- молоко цельное - 1 стакан,
- куриные яйца - 2 шт.,
- соль - 1/3 ч.л.,
- кипяток - 2/3 стакана,
- масло растительное - 2 ст.л.,
- мука пшеничная - ½ стакана.
Рецепт с фото пошагово:


соединить яйца и сахар

В миску вбиваем яйца, добавляем соль и сахар-песок.


взбиваем миксером

И взбиваем миксером в пышную массу.


вливаем молоко

Теперь вливаем молоко и продолжаем взбивать массу.


Добавляем просеянную муку

Добавляем просеянную муку, вымешиваем так, чтобы не было комков.




вливаем в тесто кипяток

А теперь вливаем в тесто кипяток.


вливаем масло

Размешиваем и вливаем масло.




наливаем порцию теста

Затем на разогретую сковороду вливаем чуток масла и наливаем порцию теста. Равномерно распределяем его по поверхности и прожариваем несколько минут.


переворачиваем его на другую сторону и жарим еще полминуты.

Как только концы блина начнут подсыхать, переворачиваем его на другую сторону и жарим еще полминуты.
Складываем блины на тарелку друг на друга и накрываем салфеткой, чтобы подавать в тёплом виде.




Блинчики ажурные на молоке рецепт с фото пошагово

А еще можно приготовить ажурные блины на молоке c карамельными яблоками. Приятного аппетита!


рецепт ажурных блинов на молоке

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Печеночный паштет с салом, луком и морковью
Катерина Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Мария Бублики с фаршем на сковороде
Полина Пирожки за 10 минут - безумно вкусные и легкие
Милана Жареная печень с яблоками и луком
Мила Картофельный гратен с сыром и сливками за 20 минут
Лара Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Маша Чикагская пицца с грибами
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!