Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Цезарь" с курицей
Закуска из свеклы с чесноком
Закуска из свеклы с чесноком
Рецепт супа с пельменями
Рецепт супа с пельменями
Нет фото
Салат «Омлетный»
Слоеный пирог с персиками
Слоеный пирог с персиками
Салат "Поцелуй любовницы"
Салат "Поцелуй любовницы"
Простой пирог с вишней
Простой пирог с вишней

Сметанник тыквенный


Сметанник тыквенный
Опубликовано 15.11.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Порой так хочется поднять себе настроение! Побаловать своих родных каким-нибудь новым вкусным блюдом. Или просто раскрасить холодные осенние дни ярким сочетанием овощей или фруктов.

Продлить атмосферу жаркого лета и урожайной осени способен сметанник тыквенный.
Сметанник в его классическом исполнении является легким в приготовлении и очень нежным десертом.
С добавлением дополнительных ингредиентов, он приобретает неповторимый вкус и ничем не уступает классическому сметаннику.

Сегодня мы окунемся в золотую осень. А поможет нам в этом обыкновенная тыква. Ее золотистый цвет создает атмосферу солнечного тепла, а утонченный аромат, появляющийся в процессе приготовления, напомнит нам о щедрости урожайного лета. К тому же сочетание тыквы и сметаны придаст особый вкус нашему десерту.

Для приготовления сметанника с тыквой необходимы следующие ингредиенты:

• Тыква – 200 гр. (1ст.);
• Сметана – 260 грамм (примерно 1 ст.);
• Мука – 1 - 1,5 ст.;
• Яйца – 1-2 шт.;
• Сахар –1 ст.;
• Крахмал – 2 ст. ложки;
• Сода – 1,5 ст. ложки,
• Немного соли.
Рецепт с фото пошагово:
Технология приготовления:



Подготовим тыкву
1. Для начала приготовим тыкву.
Очищаем тыкву от семечек и кожуры, затем нарезаем ее на крупные кусочки.


Кусочки тыквы складываем на противень и в духовку
Складываем ее на противень и ставим в духовку. Испечем тыкву до готовности, затем остудим.



Кусочки тыквы кладем в блендер
2. Приготовление теста.
В миску кладем испеченные кусочки тыквы, сметану и сахар. Перемешиваем.




Добавляем яйца, солим и взбиваем в блендере
Добавляем яйца, солим. Все продукты необходимо тщательно взбить венчиком или блендером, до получения однородной консистенции.

Взбиваем до однородной консистенции
Затем медленно всыпаем муку.



Смазываем форму растительным маслом и посыпаем мукой
3. Выпекание.
Обильно смажем форму (лучше использовать разъемную) растительным маслом, особенно по бокам. После этого ее нужно присыпать мукой.




В подготовленную форму выливаем тесто и ставим в духовку
В подготовленную форму перельем тесто и поставим ее в духовку. Испечем сметанник до приготовления.
Чтобы проверить готов ли наш десерт воспользуемся зубочисткой. Для этого нужно поколоть его в разных местах, и если на зубочистке не остаются кусочки теста он готов.

Подождите! Не следует сразу вынимать сметанник из формы, пусть он немного остынет.



Готовый тыквенный сметанник
Обычно сметанник тыквенный подают с вареньем, а при желании, можно сделать и сметанный крем.
Для этого смешивают сметану с сахаром (в пропорции 2:1), далее взбивают миксером или блендером до загустения и полного растворения сахара. Когда сметанник тыквенный будет готов, смажем его приготовленным кремом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.03.2012 / 16:44
Ещё с осени в холодильнике лежало пол тыквы. Не знала, что с ней делать и вот увидела хороший рецепт. Получилось очень вкусно и необычно. Вообще, мой муж не любит тыкву,но тыквенный сметанник ему понравился. Я была довольна результатом так, как готовить было легко и сметанник получился очень вкусный.
21.03.2012 / 14:16
Уважаю выпечку с тыквой и морковью. Все почему-то их в сладком боятся. Хотя реально их вкус не сильно слышен, только их сочность.
21.03.2012 / 19:41
Попробуйте еще пирог с кабачками. Это нечто! Нужно будет рецепт выложить.
09.07.2012 / 13:59
ЭТО - НЕЧТО!!! ВКУС ОБАЛДЕННЫЙ!!! СОЧНЫЙ,НЕЖНЫЙ!!! РАВНОДУШНЫХ НЕ-БУ-ДЕТ, ПОВЕРЬТЕ!!! ПОПРОРБУЙТЕ!!!
18.07.2012 / 19:00
Вкуснятинка
27.11.2012 / 10:40
Это то, что мне надо. Тыква лежит дома, а я не знаю, чего бы такое необычное из нее приготовить.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN