Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Фарфалле с ветчиной и цукини
Фарфалле с ветчиной и цукини
Закуска из кальмаров
Закуска из кальмаров
Торт на сковороде
Торт на сковороде
Квашеные баклажаны с чесноком и морковью
Квашеные баклажаны с чесноком и морковью
Бутербродный торт
Бутербродный торт
Пивные блинчики
Пивные блинчики
Стручковая фасоль, тушеная с картофелем в томатном соусе
Стручковая фасоль, тушеная с картофелем в томатном соусе

Творожный пудинг с яблоками


Творожный пудинг с яблоками
Опубликовано 06.06.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 75 мин


Пудинг из творога с перепелиными яйцами и яблоками получается очень нежным и влажным. Его можно есть как горячим, так и холодным, с вареньем, сметаной или просто, посыпав сахарной пудрой.
Для этого пудинга лучше всего подойдёт творог с жирностью 5-8%.
Творожный пудинг в духовке, рецепт приготовления которого предлагается вашему вниманию, готовится 1 час 15 минут, из перечисленных продуктов получится 4 порции.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- творог – 200 г;
- перепелиные яйца – 8 шт.;
- яблоки – 200 г;
- сливочное масло – 50 г;
- сахарная пудра – 50 г;
- манная крупа – 20 г;
- пшеничная мука – 20 г;
- апельсин – 1 шт.;
- разрыхлитель для теста – 4 г;
- кардамон, корица, мускатный орех.
Рецепт с фото пошагово:


Натереть цедру апельсина

К творогу добавляем натёртую на мелкой тёрке цедру одного апельсина. Обязательно вымойте апельсин щеткой в проточной воде и обдайте кипятком, нужно смыть с него все вещества, которыми обрабатывают цитрусовые в процессе созревания и перевозки.


Добавить яйца

К творогу добавляем перепелиные яйца и сахарную пудру, хорошо перемешиваем продукты.


Добавить яблоки

Нарезаем сладкие яблоки тонкой соломкой, добавляем в тесто, еще раз все перемешиваем.


Добавить сухие ингредиенты

Всыпаем пшеничную муку, манную крупу, разрыхлитель и щепотку соли. Вы можете не добавлять пшеничную муку, а ограничиться только манкой, но, по-моему, текстура пудинга получается более нежной, если добавить в тесто немного муки.




Добавить масло

Добавляем в тесто растопленное и слегка остывшее сливочное масло, трём на тёрке примерно четверть мускатного ореха, добавляем растёртый кардамон, бадьян и щепотку молотой корицы.


Смазать маслом форму

Смазываем сливочным маслом плоскую форму для пудинга, затем посыпаем дно и борта манной крупой. Следите за тем, чтобы манка равномерно покрыла всю поверхность, а то пудинг пригорит.


Выложить массу в форму

Заполняем форму тестом, разогреваем духовку до 165 градусов. Ставим пудинг на водяную баню - в противень или форму большего размера наливаем горячую воду.


Запекаем в духовке

Готовим пудинг примерно 45 минут, следим за тем, чтобы в поддоне всё время была вода, при необходимости добавляем кипяток.
Готовый пудинг остужаем, посыпаем сахарной пудрой или поливаем джемом. Так же несложно готовится и рисовый пудинг с медом, апельсиновым соком и тыквой, рецепт приготовления которого советуем взять на заметку.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!