Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Яблоки с красной рябиной на зиму.
Яблоки с красной рябиной на зиму.
Кораблики из баклажанов
Кораблики из баклажанов
Соус из печеных перцев с томатами
Соус из печеных перцев с томатами
Как приготовить холодец
Как приготовить холодец
Котлеты из кабачков и риса на сковороде без яиц
Котлеты из кабачков и риса на сковороде без яиц
Пасхальный кекс
Пасхальный кекс
Домашнее икорно-крабовое  масло (из икры соленой сельди)
Домашнее икорно-крабовое масло (из икры соленой сельди)

Суп из кефира


Суп из кефира
Опубликовано 19.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Порой случается так, что надо как можно быстрее приготовить какое-либо первое блюдо. На этот случай есть хороший рецепт, выручающий меня в подобных ситуациях. К такому блюду относится суп из кефира. Не смотря на то, что он легок и быстр в приготовлении, его полезные качества на лицо. Нам понадобится:
- кефир – 2 стакана,
- яйцо – 1 штука,
- рис – 8 столовых ложек,
- мука – 2 столовые ложки,
- томатная паста – 2 столовые ложки,
- сливочное масло – 50 грамм,
- соль,
- красный перец,
- мята (сушеная) – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


томат

В кастрюле слегка растопите сливочное масло с томатной пастой, но не жарьте. Затем кастрюлю на 2/3 залейте бульоном или водой.


рис
Когда вода закипит, надо добавить рис и оставить вариться суп на маленьком огне до готовности риса.


мука

А пока он варится, берем яйцо и хорошо размешиваем его с мукой, постепенно добавляя кефир.


кефир

Когда рис сварится, медленно выливаем нашу кефирную заготовку в бульон, не забывая постоянно помешивать.




мята

Добавляем специи и доводим до кипения. В оригинальном турецком рецепте вместо кефира используется йогурт.
Все суп из кефира готов, можно садиться за стол и наслаждаться вкусным блюдом. А любителям холодных супов предлагаем попробовать холодный свекольный супчик. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.03.2012 / 23:57
Никогда не ела кефирные супы. Ну кроме окрошки. Но она мне не особо нравится. Интересно, а этот суп диетический?
20.03.2012 / 19:14
как то неожиданно кефир-суп. слышала только об окрошке, но она мне не понравилась, на любитяла
20.03.2012 / 19:17
я люблю вкусно покушать, люблю кефир, но суп из кефира это для меня абсолютная экзотика. Действительно на любителя. Но на фото выглядит аппетитно.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая
Яна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!