Медовые пряники в мультиварке

Опубликовано 03.01.2016
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


За сладкими пряниками теперь семь вёрст ходить не надо! Любимое лакомство наших прабабушек легко поможет приготовить современный "чудо-горшочек", он же мультиварка. Ароматные медовые пряники, рецепт с фото приготовления которых сегодня предлагается вашему вниманию, готовятся всего полчаса, еще меньше времени уйдет на замес теста. Прекрасный рецепт к Рождеству и на каждый день. Советуем также приготовить шоколадно-апельсиновое печенье в мультиварке, которое тоже готовится довольно просто и очень приятное на вкус.



Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 3 полных столовых ложки меда;
- 7 ст. ложек муки;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла;
- 3 ст. ложки сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
- ½ ч. л. молотого имбиря;
- ½ ч. л. гвоздики, корицы, белый перец, кориандр.

В миске венчиком смешайте яйцо, сахар, растительное масло и мед. Если ваш мед засахарился, его нужно заранее растопить на водяной бане и дать остыть.


Теперь - специи. Белый перец придаёт более мягкий вкус, но его можно заменить и обычным черным. Просейте в миску три ложки муки вместе с разрыхлителем. Размешайте до однородной массы.


С оставшейся мукой (тоже просеянной) уже руками замешивайте эластичное тесто. Оно должно остаться влажным и слегка липким.


Форму для варки на пару слегка смажьте маслом, в чашу налейте четыре мультистакана воды. Чтобы легче управляться с тестом, смачивайте ладони холодной водой. Скатайте шарики размером с клубничку и разложите на форме таким образом, чтобы они не соприкасались краями. Выпечка "вырастет" в процессе.




Готовить на программе "Пароварка", время 30-35 минут. За один раз в форме уместятся около 10 пряников, общий выход будет 20-25 штук.
Готовые пряники окажутся немного влажными, их надо аккуратно вынуть из формы и немного подсушить на тарелке. По желанию, их можно покрыть любой глазурью, но и без нее вкусно! Загружайте вторую порцию и приятного чаепития!