Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Закуска тыква по-корейски
Закуска тыква по-корейски
Домашняя мини-пицца с колбасой и сыром
Домашняя мини-пицца с колбасой и сыром
Компот из алычи на зиму на 3 литровую банку
Компот из алычи на зиму на 3 литровую банку
Домашний безалкогольный коктейль на сыворотке «Свежесть»
Домашний безалкогольный коктейль на сыворотке «Свежесть»
Диетические котлеты
Диетические котлеты
Салат "Чингисхан"
Салат "Чингисхан"
Пикантный джем из ревеня с розмарином и розовым перцем
Пикантный джем из ревеня с розмарином и розовым перцем

Легкий салат с колбасой и сухариками


Легкий салат с колбасой и сухариками
Опубликовано 25.12.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вот за что мне нравится домашняя кухня, что можно смело экспериментировать с продуктами, создавать новые блюда из остатков того, что есть в холодильнике. Именно так был придуман рецепт легкого салата с копченой колбасой и сухариками. И главное, чтобы вы не приготовили, если делаете это с хорошим настроением и любовью, то блюдо обязательно получится вкусным! Этот рецепт я отнесла в категорию "рецепты проще простого".

Будучи в отличном настроении и размышляя куда бы пристроить кусочек копченой колбасы, получился экспромт, на тему легкого салатика. Причем настолько удачно были подобраны ингредиенты, что он прижился на нашей кухне и, теперь готовится регулярно.

В салат кроме колбасы, мы добавляем вегетативную массу из свежей капусты, можно огурцов или томатов, обязательно мелкорубленую зелень петрушки, укропа, базилика и других любимых трав.
Готовить такой салатик можно из любого мяса, а также это может быть вареная или копченая колбаса, сосиски, ветчина или остатки буженины.

Для остроты, в салат мы добавим шинкованный лук-репку. Если хотите немного смягчить его вкус, то можете его замариновать в кипятке с добавлением лимонного сока. Через 10 минут слейте маринад, а лук промойте прохладной водой. Так уйдет горечь и сильная острота.

Чтобы придать салату сытность и оригинальность, мы еще добавим в него крутоны из пшеничного хлеба или батона. Вполне возможно купить готовые сухарики, которые продают к пиву, но они, как правило, идут с определенным вкусом специй. Так что гораздо лучше, приготовить такие сухарики самому. Вы можете их также обсыпать любыми специями или мелкорубленым чесноком, а затем подсушить в духовом шкафу или в микроволновой печи.

Заправлять это блюдо мы будем растительным маслом, а можно приготовить заправку отдельно, смешав растительное масло с винным уксусом или лимонным соком, соевым соусом и специями.

Подавать такой салат лучше всего к овощному гарниру и мясному основному блюду. Но, готовить его нужно непосредственно перед подачей к столу, чтобы сухарики не размокли.
Рецепт рассчитан на 1 порцию салата.


Ингредиенты для приготовления салата с колбасой и сухариками

Ингредиенты:

- полукопченая колбаса - 150 г,
- белокочанная свежая капуста - 150 г,
- сухарики - 150 г,
- лук репка - ½ шт.,
- свежая зелень укропа,
- масло растительное,
- сахарный песок,
- специи.
Рецепт с фото пошагово:


колбасу нарезать

Очищаем колбасу от пленки и нарезаем тонкой длинной соломкой.




капусту меленько шинкуем тонкой соломкой

Свежую белокочанную капусту меленько шинкуем тонкой соломкой. Приминаем ее руками и посыпаем сахарным песком и солью.




лук и зелень нарезать

Очищенный лук-репку мелко шинкуем. Если нужно маринуем в кипятке.
Промываем в проточной воде свежую зелень, просушиваем и мелко рубим.




Добавляем специи и заправляем его растительным маслом

Выкладываем в салатник нарезанную колбасу, шинкованную капусту и лук, мелкорубленую зелень. Добавляем специи и заправляем его растительным маслом.




посыпаем сухариками

Перед самой подачей посыпаем сухариками.


Легкий салат с колбасой и сухариками

Если вам интересны рецепты и других простых и вкусных салатов, то мы с удовольствием будем продолжать ими с вами делиться.
Приятного аппетита!


рецепт легкого салата с колбасой и сухариками

Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гостья Сырники в духовке без манки
Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая
Яна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!