Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Кармен" с курицей и ветчиной
Салат "Кармен" с курицей и ветчиной
Помидоры половинками с луком и маслом на зиму
Помидоры половинками с луком и маслом на зиму
Маринованная белокочанная капуста с морковкой  и чесноком
Маринованная белокочанная капуста с морковкой и чесноком
Французский сырно-луковый пирог
Французский сырно-луковый пирог
Овощные рёшти с селедочным салатом
Овощные рёшти с селедочным салатом
Скумбрия пряного посола
Скумбрия пряного посола
Дрожжевой хлеб "Ромашка"
Дрожжевой хлеб "Ромашка"

Легкий салат с колбасой и сухариками


Легкий салат с колбасой и сухариками
Опубликовано 25.12.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вот за что мне нравится домашняя кухня, что можно смело экспериментировать с продуктами, создавать новые блюда из остатков того, что есть в холодильнике. Именно так был придуман рецепт легкого салата с копченой колбасой и сухариками. И главное, чтобы вы не приготовили, если делаете это с хорошим настроением и любовью, то блюдо обязательно получится вкусным! Этот рецепт я отнесла в категорию "рецепты проще простого".

Будучи в отличном настроении и размышляя куда бы пристроить кусочек копченой колбасы, получился экспромт, на тему легкого салатика. Причем настолько удачно были подобраны ингредиенты, что он прижился на нашей кухне и, теперь готовится регулярно.

В салат кроме колбасы, мы добавляем вегетативную массу из свежей капусты, можно огурцов или томатов, обязательно мелкорубленую зелень петрушки, укропа, базилика и других любимых трав.
Готовить такой салатик можно из любого мяса, а также это может быть вареная или копченая колбаса, сосиски, ветчина или остатки буженины.

Для остроты, в салат мы добавим шинкованный лук-репку. Если хотите немного смягчить его вкус, то можете его замариновать в кипятке с добавлением лимонного сока. Через 10 минут слейте маринад, а лук промойте прохладной водой. Так уйдет горечь и сильная острота.

Чтобы придать салату сытность и оригинальность, мы еще добавим в него крутоны из пшеничного хлеба или батона. Вполне возможно купить готовые сухарики, которые продают к пиву, но они, как правило, идут с определенным вкусом специй. Так что гораздо лучше, приготовить такие сухарики самому. Вы можете их также обсыпать любыми специями или мелкорубленым чесноком, а затем подсушить в духовом шкафу или в микроволновой печи.

Заправлять это блюдо мы будем растительным маслом, а можно приготовить заправку отдельно, смешав растительное масло с винным уксусом или лимонным соком, соевым соусом и специями.

Подавать такой салат лучше всего к овощному гарниру и мясному основному блюду. Но, готовить его нужно непосредственно перед подачей к столу, чтобы сухарики не размокли.
Рецепт рассчитан на 1 порцию салата.


Ингредиенты для приготовления салата с колбасой и сухариками

Ингредиенты:

- полукопченая колбаса - 150 г,
- белокочанная свежая капуста - 150 г,
- сухарики - 150 г,
- лук репка - ½ шт.,
- свежая зелень укропа,
- масло растительное,
- сахарный песок,
- специи.
Приготовление


колбасу нарезать

Очищаем колбасу от пленки и нарезаем тонкой длинной соломкой.




капусту меленько шинкуем тонкой соломкой

Свежую белокочанную капусту меленько шинкуем тонкой соломкой. Приминаем ее руками и посыпаем сахарным песком и солью.




лук и зелень нарезать

Очищенный лук-репку мелко шинкуем. Если нужно маринуем в кипятке.
Промываем в проточной воде свежую зелень, просушиваем и мелко рубим.




Добавляем специи и заправляем его растительным маслом

Выкладываем в салатник нарезанную колбасу, шинкованную капусту и лук, мелкорубленую зелень. Добавляем специи и заправляем его растительным маслом.




посыпаем сухариками

Перед самой подачей посыпаем сухариками.


Легкий салат с колбасой и сухариками

Если вам интересны рецепты и других простых и вкусных салатов, то мы с удовольствием будем продолжать ими с вами делиться.
Приятного аппетита!


рецепт легкого салата с колбасой и сухариками

Старинская Леся
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Квашенные помидоры в кастрюле
Ольга Квашенные помидоры в кастрюле
elenita: Торт из зефира от Лаймы Вайкуле
Inbar Зефир из кефира в домашних условиях
крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Иришка: Носочки спицами для девочки на возраст от 0 до 2 месяцев
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!