Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные щи из кислой капусты
Постные щи из кислой капусты
Айвовое варенье
Айвовое варенье
Спагетти с помидорами и тунцом
Спагетти с помидорами и тунцом
Куриные наггетсы в домашних условиях
Куриные наггетсы в домашних условиях
Яблочно-грушевое пюре
Яблочно-грушевое пюре
Как пожарить печень свиную, чтобы была мягкая и сочная
Как пожарить печень свиную, чтобы была мягкая и сочная
Помидоры "Снежок" с чесноком
Помидоры "Снежок" с чесноком

Легкий салат с колбасой и сухариками


Легкий салат с колбасой и сухариками
Опубликовано 25.12.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вот за что мне нравится домашняя кухня, что можно смело экспериментировать с продуктами, создавать новые блюда из остатков того, что есть в холодильнике. Именно так был придуман рецепт легкого салата с копченой колбасой и сухариками. И главное, чтобы вы не приготовили, если делаете это с хорошим настроением и любовью, то блюдо обязательно получится вкусным! Этот рецепт я отнесла в категорию "рецепты проще простого".

Будучи в отличном настроении и размышляя куда бы пристроить кусочек копченой колбасы, получился экспромт, на тему легкого салатика. Причем настолько удачно были подобраны ингредиенты, что он прижился на нашей кухне и, теперь готовится регулярно.

В салат кроме колбасы, мы добавляем вегетативную массу из свежей капусты, можно огурцов или томатов, обязательно мелкорубленую зелень петрушки, укропа, базилика и других любимых трав.
Готовить такой салатик можно из любого мяса, а также это может быть вареная или копченая колбаса, сосиски, ветчина или остатки буженины.

Для остроты, в салат мы добавим шинкованный лук-репку. Если хотите немного смягчить его вкус, то можете его замариновать в кипятке с добавлением лимонного сока. Через 10 минут слейте маринад, а лук промойте прохладной водой. Так уйдет горечь и сильная острота.

Чтобы придать салату сытность и оригинальность, мы еще добавим в него крутоны из пшеничного хлеба или батона. Вполне возможно купить готовые сухарики, которые продают к пиву, но они, как правило, идут с определенным вкусом специй. Так что гораздо лучше, приготовить такие сухарики самому. Вы можете их также обсыпать любыми специями или мелкорубленым чесноком, а затем подсушить в духовом шкафу или в микроволновой печи.

Заправлять это блюдо мы будем растительным маслом, а можно приготовить заправку отдельно, смешав растительное масло с винным уксусом или лимонным соком, соевым соусом и специями.

Подавать такой салат лучше всего к овощному гарниру и мясному основному блюду. Но, готовить его нужно непосредственно перед подачей к столу, чтобы сухарики не размокли.
Рецепт рассчитан на 1 порцию салата.


Ингредиенты для приготовления салата с колбасой и сухариками

Ингредиенты:

- полукопченая колбаса - 150 г,
- белокочанная свежая капуста - 150 г,
- сухарики - 150 г,
- лук репка - ½ шт.,
- свежая зелень укропа,
- масло растительное,
- сахарный песок,
- специи.
Рецепт с фото пошагово:


колбасу нарезать

Очищаем колбасу от пленки и нарезаем тонкой длинной соломкой.




капусту меленько шинкуем тонкой соломкой

Свежую белокочанную капусту меленько шинкуем тонкой соломкой. Приминаем ее руками и посыпаем сахарным песком и солью.




лук и зелень нарезать

Очищенный лук-репку мелко шинкуем. Если нужно маринуем в кипятке.
Промываем в проточной воде свежую зелень, просушиваем и мелко рубим.




Добавляем специи и заправляем его растительным маслом

Выкладываем в салатник нарезанную колбасу, шинкованную капусту и лук, мелкорубленую зелень. Добавляем специи и заправляем его растительным маслом.




посыпаем сухариками

Перед самой подачей посыпаем сухариками.


Легкий салат с колбасой и сухариками

Если вам интересны рецепты и других простых и вкусных салатов, то мы с удовольствием будем продолжать ими с вами делиться.
Приятного аппетита!




рецепт легкого салата с колбасой и сухариками

Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2023 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN