Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Карамельные блинчики с яблоками
Карамельные блинчики с яблоками
Зефир из персикового желе и белковой массы
Зефир из персикового желе и белковой массы
Пышные оладьи на воде
Пышные оладьи на воде
Салат "Весенний"
Салат "Весенний"
Засолка сала сухим способом
Засолка сала сухим способом
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут
Пышный омлет на сковороде
Пышный омлет на сковороде

Домашнее сгущенное молоко из молока и сахара


Домашнее сгущенное молоко из молока и сахара
Опубликовано 19.11.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня мы поделимся с вами рецептом с фото сгущенки за 10 минут. Вот не знаю, есть ли такой человек, который не любит сгущенное молоко! Это такое лакомство, которое не оставляет равнодушным ни одного ребенка, хоть раз попробовав эту сладкую вкуснейшую густую массу. Конечно, можно просто пойти в магазин и купить уже готовую сгущенку. Но сейчас выбор этого продукта настолько разнообразный, что для того чтобы его выбрать, вам придется немало потрудится. Каждый производитель старается привлечь своего покупателя новыми вкусами, добавками и яркой удобной упаковкой.

Но, если вы прочитаете состав сгущенного молока, который указан на этикетке, то, скорее всего не захотите его покупать, ни для себя, ни тем более для своих деток. Не зря же диетологи отнесли магазинную сгущенку в список вредных для здоровья продуктов!

Что делать в таком случае, отказаться от такого лакомства? Ни в коем случае! Просто приготовьте сгущенное молоко дома на своей кухне. Ведь это достаточно просто и быстро, а главное без добавления консервантов и стабилизаторов. Вы можете приготовить маленькую порцию на один раз, чтобы долго ее не хранить и подать в красивых маленьких розетках к ароматным булочкам и любимому капуччино. Смотрите как готовится сгущенное молоко в домашних условиях из молока и сахара.



Ингредиенты для приготовления сгущенного молока

Ингредиенты:

- коровье цельное молоко от 2,5 % жирности- 200 мл,
- сахарная пудра или сахарный песок - 1 стакан,
- сливочное масло - 20 г.
Рецепт с фото пошагово:


Выливаем коровье молоко в кастрюлю, добавить сахар и масло

Выливаем коровье молоко в кастрюлю с высокими бортами.
Добавляем к нему сахарный песок или сахарную пудру.
Затем кладем сливочное масло.




быстро доводим до кипения

Ставим кастрюлю на огонь и на большом огне быстро доводим до кипения.




Варим сгущенку 10 минут

Варим сгущенку 10 минут ( не больше, это важно), при этом постоянно помешиваем, чтобы молоко не пригорело и не убежало. Молоко будет сильно пенится, так что нужно выбрать высокую посуду.


Молоко будет сильно пенится, так что нужно выбрать высокую посуду

Если варить дольше. То сгущенка после остывания засахарится.






переливаем сладкую молочную массу в посуду и охлаждаем

Затем переливаем сладкую молочную массу в посуду, в которой оно будет храниться, и даем ему остыть. Сгущенное молоко по мере остывания будет становиться все более густым.



Сгущенное молоко за 10 минут


Также, хотим поделиться рецептом, как приготовить домашнее сгущенное молоко в мультиварке.
Приятного аппетита!




рецепт сгущенного молока за 10 минут

Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.11.2015 / 00:00
спасибо
03.04.2016 / 10:35
спасибо очень вкусно
03.04.2016 / 17:39
пожалуйста, на здоровье.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN