Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заправка для супа из помидоров и болгарского перца на зиму
Заправка для супа из помидоров и болгарского перца на зиму
Крем из кефира для торта
Крем из кефира для торта
Куриная запеканка с грибами и сыром в духовке
Куриная запеканка с грибами и сыром в духовке
Гуляш из свинины с картофельным пюре
Гуляш из свинины с картофельным пюре
Сладкий конфитюр из тыквы и каркаде
Сладкий конфитюр из тыквы и каркаде
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и красной рыбой
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и красной рыбой
Маринованный перец с яблоками на зиму
Маринованный перец с яблоками на зиму

Утка с яблоками в духовке


Утка с яблоками в духовке
Опубликовано 12.10.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Просто и легко готовится утка с яблоками в рукаве в духовке. Пошаговый рецепт с фото поможет вам запечь утку к любому празднику. Птица перед приготовлением маринуется в специях, что делает ее мясо мягким и нежным. Потом фаршируется яблоками, которые придают ей удивительно кисловатый привкус. После чего в рукаве запекается в духовке. Такой способ приготовления делает утку сочной, ароматной, с хрустящей корочкой. Готовить такое блюдо хорошо на Новый год или Рождество.
В сыром виде утка обладает специфическим вкусом, и ее мясо слегка жирноватое. Но если не полениться, то такие недостатки можно компенсировать, замариновав тушку. Кстати маринад может быть самый разный. Например, маринуют птицу в вине, уксусе, апельсиновом или лимонном соке, натирают чесноком, орегано, перцем и прочими приправами по вкусу.
Перед запеканием с тушки необходимо вырезать железы, которые расположенные в утином хвостике (гузке), поскольку они придают готовому блюду специфический неприятный привкус.


ингредиенты

Ингредиенты:

- утка – 1 тушка,
- яблоки – 4-5 шт.,
- чеснок – 4 зубчика,
- майонез – 50 грамм,
- соевый соус – 3 ст.л.,
- соль – по вкусу,
- черный молотый перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


приготовить маринад

Приготовьте маринад. В глубокую посуду налейте соевый соус и положите майонез.


добавить специи

Добавьте соль и черный молотый перец. Чеснок очистите от шелухи.


измельчить чеснок

Пропустите чеснок через пресс.


перемешать маринад

Хорошо перемешайте маринад.




обмазать утку маринадом

Утку помойте, удалите весь лишний жир и отрежьте от крыла последнюю фалангу, т.к. она в процессе запекания все равно пригорит, а так, ее можно использовать для варки бульона. Затем обмажьте утку внутри и снаружи приготовленным маринадом и оставьте постоять 1 час.


подготовит яблоки

С яблок удалите сердцевину, от кожицы очищать их не нужно, иначе во время приготовления они превратятся в кашу, а так будут держать форму.


нафаршировать утку

Нафаршируйте промаринованную утку яблоками. Можете после того, как внутрь тушки уложите яблоки закрепить разрез, хотя это по желанию. Не советую для этого использовать зубочистки, т.к. шов может расползтись, лучше взять белые нитки и иголку, так будет надежнее.


запечь утку

Оберните утку рукавом для выпечки или пищевой фольгой и отправьте ее выпекаться в разогретый духовой шкаф до 220 градусов на 2 часа.




утка с яблоками в духовке

Готовую утку выкладывайте на противень, украсив дольками яблок. Попробуйте также приготовить утку с яблоками в мультиварке, возможно кому-то этот рецепт придется по вкусу.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.11.2015 / 13:54
Спасибо, очень простой рецепт! К праздничной утке можно сделать вкусненький клюквенный соус. Для соуса понадобится: 250 г клюквы, половинка апельсина, 50 г воды, 2 ст. л. сахара, мускатный орех и корица!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!