Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шарлотка диетическая с яблоками
Шарлотка диетическая с яблоками
Суп с фрикадельками и чечевицей
Суп с фрикадельками и чечевицей
Хе из щуки
Хе из щуки
Варенье из лимона с кожурой
Варенье из лимона с кожурой
Городской борщ с говядиной
Городской борщ с говядиной
Овсяная каша на молоке
Овсяная каша на молоке
Самый вкусный минтай в духовке с овощами
Самый вкусный минтай в духовке с овощами

Традиционный новогодний салат «Оливье» в необычной подачек с 2016 году Обезьяны.


Традиционный новогодний салат «Оливье» в необычной подачек с 2016 году Обезьяны.
Опубликовано 26.09.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Делимся фото-рецептом салата "Обезьяна" - уже долгие годы традиционно принятого подавать к новогоднему столу всеми любимого салата «Оливье», или оформленного в виде символа предстоящего 2016 года – Обезьяны. Как именно расскажет данный рецепт.

Необходимые ингредиенты для новогоднего салата салата:
- картофель – 2-3 штуки средних размеров,
- морковь – 1 крупный корнеплод,
- яйцо куриное – 2 штуки,
- репчатый лук – 1 маленькая луковица,
- огурцы маринованные – 2 штуки средних размеров,
- колбаса рубленная – 100-150 грамм,
- майонез – 4-5 столовых ложки,
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Для украшения:
- отварные куриные яйца – 2 штуки,
- колбаса рубленная ,
- перья зеленого лука,
- виноград зеленый – 2-3 виноградинки,
- помидор черри – 1 штука.
Рецепт с фото пошагово:


картофель  и морковь отварить и нарезать

1.Для салата отвариваем до полной готовности картофель в мундирах и неочищенную морковь. Затем оба ингредиента остужаем, очищаем, и нарезаем мелкими кубиками.


лук и огурец нарезать

2.Далее берм одну небольшую луковицу, очищаем её от шелухи и рубим мелкими кусочками. Чтобы лук не был слишком горьким, заливаем его на несколько минут кипятком и даем так постоять, после чего процеживаем и остужаем. Тем временем мелко нарезаем маринованные огурцы. Также для такого салата можно использовать и квашеные огурчики, они придадут блюду особый вкус.


яйца и колбасу нарезать

3.Отдельно отвариваем вкрутую яйца, два из них очищаем и рубим мелко. Также нарезаем маленькими кубиками рубленную колбасу.


добавить майонез

4.Соединяем все подготовленные ингредиенты салат вместе в одной большой емкости, добавляем к ним черный молотый перец и соль по вкусу. Обратите внимание, если вы добавили в салат соленые квашеные огурцы, соли лучше много не класть, вы рискуете сильно пересолить свое блюдо, ведь еще в него добавится майонез, который также содержит соль. В завершении заправляем салат майонезом и хорошо вымешиваем его.




выложить салат

5.Теперь займемся необычной подачей традиционного новогоднего салата Оливье, для этого возьмем большую плоскую тарелку, лучше, чтобы она была однотонной, и выложим на неё по центру горкой салат, после этого горку превратим в круг.


посыпать белком

6.Далее нам понадобятся отваренные белки куриных яиц, их мы натираем на мелкой терке и полностью присыпаем ими наш аккуратно выложенный салат.


рубленной колбасы вырезаем мордочку и ушки

7.Из рубленной колбасы вырезаем мордочку и ушки нашей буду щей обезьянки и выкладываем их на салат.


сделать обезьянке глазки

8.Чтобы сделать обезьянке глазки берем одну виноградинку и аккуратно разрезаем её вдоль на две равные части, а для носика такую же половинку виноградинки разрезаем еще пополам. Выкладываем глазки и носик на мордочке. Вместо винограда можно также использовать зеленые или черные оливки. Из полосок отварного куриного желтка выкладываем чубчик и внутреннюю часть ушек животного.




украсить помидорами и луком

9.Перья зеленого лука нарежем тонкими полосочками и выложим их в виде еловых веточек, которые украсим кружочками помидоров черри.


Традиционный новогодний салат «Оливье» в необычной подачек с 2016 году Обезьяны.

Вот такая необычная подача салата Оливье к наступающему 2016 году у нас получилась.
Одним блюдом сыт не будешь. Поэтому делимся и другими рецептами салатов на Новый Год.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.11.2015 / 16:08
Дизайн салата великолепный, сделала закладку, подам и я к праздничному столу такое смешное "Оливье". Но виноградины заменю маслинами, по-моему, так будет эффективнее, да и вряд ли под Новый год найду у нас эти ягоды. Кстати, рецепт у меня немного другой. Я никогда в "Оливье" репчатый лук не кладу, тем более в сыром виде. Он у меня присутствует в винегрете, там я лук немного тушу, чтобы не было запаха. А в этом салате у меня побольше продуктов, к перечисленным я добавляю свежие огурцы, редиску, петрушку и укроп. И еще в рецепте не увидела зеленого консервированного горошка. Без него я "Оливье" просто не представляю.
25.11.2015 / 09:09
Какой Новый год не обходится без салата оливье? Никакой. А эта презентация, очень оригинальная, и актуальная на этот год.
29.11.2015 / 12:17
Я в оливье никогда не кладу колбасу, только отварную куриную или утиную грудинку. А вот для украшения, конечно, можно и нужно использовать варенную колбаску. Еще добавляю зеленое сладкое яблоко - оно делает вкус оливье нежнее.
01.12.2015 / 09:18
Оливьешка тем и шикарна, что можно над салатом давать волю фантазии и в принципе (бывает, конечно, исключения) испортить его ну очень сложно. Если не брать во внимание прикольный дизайн салата, то скажу, что лучше всего готовить на курице или утке оливье, но никак не на колбасе. Согласна, кстати, с Викой насчет горошка, он всегда придает салату пикантный вкус. Я также добавляю в салат мелко-мелко нарезанный лимон или можно просто выдавить сок, это придает салату пикантный вкус. Яйца я не жалею, у меня на салат в среднем уходит до пяти штук. А вот репчатый лук и молотый перец - такое слышу в первый раз.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость Постные котлеты из нута и цукини
СветаЗолото: Напиток из лимона и имбиря для похудения
СветаЗолото: Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
СветаЗолото: Итальянский овощной суп с пастой
СветаЗолото: Лосось в сливочном соусе
ГостьНадежда: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Когда отмечают Вознесение Господне в 2020 году
Вероника: История чая
Максим: История чая
Таня: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!