Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Лаваш с сыром – рецепт для мангала
Лаваш с сыром – рецепт для мангала
Вяленые помидоры в оливковом масле
Вяленые помидоры в оливковом масле
Как приготовить сыр «Филадельфия» в мультиварке
Как приготовить сыр «Филадельфия» в мультиварке
Чесночные пампушки к борщу
Чесночные пампушки к борщу
Заправка для супа на зиму
Заправка для супа на зиму
Баклажаны соленые
Баклажаны соленые
Постный плов с грибами
Постный плов с грибами

Хрустящие маринованные огурцы


Хрустящие маринованные огурцы
Опубликовано 21.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В летний период времени хозяюшки стараются как можно больше овощей и фруктов заготовить на зимний период. Среди многообразного количества овощей популярными являются огурцы, для приготовления которых существует большое количество рецептов.
Благодаря этому рецепту вы сможете за короткий период времени приготовить замечательные маринованные огурчики, хрустящие, просто чудо какие вкусные, которые подойдут как для праздничного, так и для повседневного обеда.
Приправы, используемые во время приготовления заготовок, используются согласно вкусовых предпочтений. При желании можно добавить несколько листьев хрена, который придаст готовой заготовке пикантный и оригинальный привкус. А количество остальных приправ может регулироваться самостоятельно, но не переборщите.
Для консервирования можно использовать банки любого объема. Так же хрустящие маринованные огурчики можно консервировать в банках с крышками твист, что существенно облегчит процесс закатывания.

Ингредиенты для приготовления маринованных огурцов
Для приготовления маринованных огурчиков нам нужны ингредиенты:

- 2 кг. огурцов с пупырышками,
- петрушка,укроп,
- лавровый лист,
- чеснок,
- черный перец горошком,
- поваренная соль,
- столовый уксус 9%
Рецепт с фото пошагово:
замочить огурцы
Изначально нам нужно помыть огурцы. После помещаем их в емкость, заливаем водой, но только холодной, и оставляем на три-четыре часа.

уложить специи и зелень
Пока огурчики находятся в холодной воде, займемся стерилизацией банок. Для этого можно использовать не только кастрюлю с кипящей водой, но и духовой шкаф. При использовании последнего процесс стерилизации пройдет существенно быстрее.
В то время как банки стерилизуются, займемся подготовкой приправы и зелени. Ее необходимо тщательно вымыть.
В банки помещаем зелень, по пару вечточек в каждую баночку.
Так же выкладываем дольки чеснока (по 3 -4 шт. на 1 баночку по 0,5 л.), лавровый лист (1 шт.), перец горошком (4 -5 шт.)

выкладываем  огурцы
После выкладываем огурцы. Если они большого размера, их можно разрезать на несколько частей.

заливаем их кипящей водой
Затем заливаем их кипящей водой и отставляем на несколько минут. Достаточно будет минут пять, по истечению которых воду сливаем в раковину.
В кастрюле опять доводим чистую воду до кипения и опять заливаем ею баночки с огурцами.
Оставляем на 5 минут.



В банки с огурцами добавляем соль и уксус
Эту же воду сливаем в сотейник и ставим на огонь.
В банки с огурцами добавляем соль и уксус. Рассчитать их количество очень просто. Для 1 литровой банки достаточно одной столовой ложки с небольшой горкой поваренной соли и две столовые ложки столового уксуса 9%. Соответственно на 1 полулитровую баночку нам понадобится 0,5 ст.л. соли и 1 ст.л. уксуса.

Огурцы заливаем второй кипящей водой и закатываем банки
Огурцы заливаем второй кипящей водой и закатываем банки. Переворачиваем их дном вверх, укутываем и ждем пока они не остынут.



рецепт маринованных огурцов
Кушать огурчики можно примерно через месяц. Советуем взять на заметку рецепт приготовления маринованных огурцов с кетчупом чили

рецепт хрустящих маринованных огурцов
Приятного аппетита.
Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.07.2016 / 16:04
а сахара не надо вообще класть?
09.02.2019 / 12:08
Огурцы не накрывают-иначе они будут мягкие!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!