Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Спагетти с тунцом
Спагетти с тунцом
Малиновое варенье на зиму
Малиновое варенье на зиму
Хлеб на сухом квасе "Ночной"
Хлеб на сухом квасе "Ночной"
Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Персиковый компот с черной смородиной
Персиковый компот с черной смородиной
Торт к Хэллоуину "Кладбище"
Торт к Хэллоуину "Кладбище"
Жареные лисички с картошкой
Жареные лисички с картошкой

Помидоры в желатине на зиму


Помидоры в желатине на зиму
Опубликовано 21.08.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Каждая хозяйка обязательно закрывает на зимний период времени помидоры. У любой есть свои секреты, которыми они делятся с близкими и друзьями.
Из широкого выбора рецептов, с помощью которых существует возможность заготовить помидоры на зимний период времени, помидоры в желатине являются очень вкусными и оригинальными.
Помидоры в желатине на зиму, рецепт приготовления которых предлагается, идеально подойдут не только для обеденного перерыва, но и для поста или банкета. Оригинальный и немного пикантный привкус является их основным преимуществом. Добавить пикантности помидорчикам поможет чеснок, а при желании можно добавить острого перчика. Ну, это уже на любителя.
Для их приготовления достаточно потратить всего час, но рекомендуется использовать только зрелые, крепкие помидоры небольшого размера в форме сливы. Это позволит удобно и, что немало важно, их удобно укладывать в банки. Рекомендуется использовать литровые или полулитровые банки, что позволит упростить задачу. Советуем также взять на заметку рецепт приготовления маринованных помидоров с лимонной кислотой, это тоже очень вкусно.
Рецепт рассчитан на одну литровую или 2 полулитровые баночки.


Ингредиенты для приготовления помидор в желатине на зиму

Для приготовления помидоров в желатине на зиму нам нужно ингредиенты:
- 1 шт. лаврового листа,
- 1 шт. лука,
- 5 шт. черного горошком перца,
- 700 гр. помидоров,
- 4 зубчика чеснока.


Для маринада:
- 1 л. воды,
- 1 ст. л. пищевого желатина,
- 1 ст.л. песка сахарного,
- 1 ст. л. соли поваренной,
- 1 ст. л. уксуса 9%.
Рецепт с фото пошагово:


замачиваем желатин

Изначально замачиваем в предварительно прокипяченой, охлажденной, воде пищевой желатин. Отставляем его на 10 минут. При этом воды понадобиться ¼ стакана, не больше.






в банку уложить пряности

Под проточной водой тщательно моем и режим на две половины томаты. Делаем это в месте, где крепиться плодоножка.
Очищаем репчатый лук, моем и измельчаем кружками.
Зубчики чесночка очищаем и разрезаем на несколько частей.
В предварительно простерилизованную банку изначально ложем лук, затем зубки чеснока, листья лавровые и горошки перца.




плотно заполняем банку томатами

Далее плотно заполняем банку плодами томатов, укладывая их срезом вниз. Рекомендуется использовать литровые или полулитровые банки, что позволит плотнее уложить плоды помидоров.




приготовить маринад

После займемся маринадом. Для этого сначала доводим до температуры кипения воду, затем растворяем соль поваренную и сахарный песок. После убираем с огня, и добавляем уксус.
Так же добавляем в маринад пищевой желатин, который к тому уже времени успел набухнуть. Хорошо размешиваем.





Готовый маринад заливаем в банки с плодами томатов

Готовый маринад заливаем в банки с плодами томатов. Прикрываем крышками и стерилизуем на протяжении 15 минут после закипания.



закатываем банки с томатами

Затем закатываем.
Остается лишь банки перевернуть, укутать одеялом и оставить остывать. А если ждать зимы не хочется, чтобы открыть заветную баночку с сочной закуской, можно сделать быстрые квашеные помидоры по нашему рецепту.





рецепт помидоров в желатине

Хранить заготовки нужно в погребе или холодильнике.


рецепт помидоров с желатином

Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.02.2019 / 11:46
Делала все по рецепту, почему-то осталась лишняя заливка
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN