Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Царский" с красной икрой, кальмарами и креветками
Салат "Царский" с красной икрой, кальмарами и креветками
Закуска к празднику: Жемчужные раковины
Закуска к празднику: Жемчужные раковины
Квас из березового сока в домашних условиях
Квас из березового сока в домашних условиях
Тушеная савойская капуста с фаршем и картофелем
Тушеная савойская капуста с фаршем и картофелем
Рецепт запеканки из картофеля "Кардинал"
Рецепт запеканки из картофеля "Кардинал"
Крем для торта из домашней сгущёнки
Крем для торта из домашней сгущёнки
Острый суп со свининой и овощами
Острый суп со свининой и овощами

Куриный суп с лапшой


Куриный суп с лапшой
Опубликовано 18.08.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: 853
Время приготовления: 140 мин


Представьте себе, как на кухне разносится аромат бульона на домашней курице. А на столе высыхает свежая лапша, ожидая свой очереди отправиться в суп.

Да, куриный суп с лапшой – это блюдо, которое собирает за столом всю семью. Такой теплый, ароматный, домашний суп, можно сказать, выражает любовь хозяйки к своим родным и близким людям.

Хотите приготовить особенное первое блюдо ? Запоминайте рецепт куриного супа с лапшой.

Ингредиенты:

- 2,5 литра воды;
- 1 куриный каркас;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 3 картошки;
- зеленый лук;
- петрушка;
- 1 ч.л. соли;
- щепотка перца;
- ½ ч.л. куркумы.

Для лапши:

- ½ стакана муки;
- 1 яйцо;
- щепотка соли.
Рецепт с фото пошагово:


варят бульон

В кастрюлю наливают воду, кладут куриный каркас, очищенную морковь и луковицу. Бульон должен вариться на среднем огне полтора часа. Соль добавляют через полчаса, после того как соберут пену.


подготавливают овощи

Чтобы сэкономить время, пока варится бульон, чистят картошку, измельчают зелень. Картошку можно сложить в миску с водой, а емкость с зеленью затянуть пленкой и даже поставить в холодильник.


субпродукты и овощи убирают из бульона

Через полтора часа из бульона вынимают суповой набор и овощи.


в бульон кладут картофель

В бульон кладут нарезанный картофель и куркуму на кончике ножа.




тесто для лапши

Пока варится картофель, нужно замесить тесто для лапши. В миске смешиваю муку, яиц и немного соли.


домашняя лапша

Получается мягкое и эластичное тесто.




тесто раскатывают

Тесто для лапши раскатываю в пару тонких коржей.


корж подсушивают

Коржи подсушивают на сковороде с двух сторон по несколько минут. Такой метод сократит время приготовления. Иначе лапшу нужно готовить заранее, ожидая 2-3 часа, пока она не высохнет.




нарезают лапшу

Лапшу нарезают узкими полосками в 3-4 сантиметра и отправляют в суп. Суп варится 10 минут.


в суп добавляют зелень

В конце приготовления куриный суп с лапшой заправляют зеленью и перцем. Блюдо накрывают крышкой, дают закипеть и выключают.




Куриный суп с лапшой

Куриный суп с домашней лапшой хорошо поставить на стол в тандем с овощным рагу или пирогом со шпинатом .

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN