Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Синец запеченный в духовке под сыром
Синец запеченный в духовке под сыром
Пирог с капустой из слоеного теста
Пирог с капустой из слоеного теста
Домашний вкусный торт "Киевский"
Домашний вкусный торт "Киевский"
Закуска Баклажановый торт
Закуска Баклажановый торт
Новогодний салат с консервированной рыбой "Единорог Счастья"
Новогодний салат с консервированной рыбой "Единорог Счастья"
Салат из свеклы и моркови "Божья коровка"
Салат из свеклы и моркови "Божья коровка"
Аджапсандал с мясом
Аджапсандал с мясом

Суп из рыбных молок


Суп из рыбных молок
Опубликовано 20.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рыбные молоки – это не совсем привычный продукт для повседневной кухни. Некоторые хозяйки и не догадываются, что блюда, приготовленные из данных рыбных частей, могут быть очень вкусными. Поэтому и не включают их в свое меню, так как не знали вкусных блюд. Самый простой рецепт с использованием такого ингредиента – это пикантный суп из рыбных молок, рецепт которого я вам сегодня и расскажу. На практике готовятся молоки едва ли не проще, чем сама рыба.

А кроме того, что этот суп вкусный, он еще и полезный. Поскольку рыбные молоки – это источник чистейшего белка и по питательным свойствам никак не уступают самой рыбе. Кроме этого цена рыбных молок всегда привлекательнее, чем рыба. Поэтому не проходите мимо рыбных витрин с молоками, а решитесь их хотя бы раз купить и приготовить интересное блюдо.

Еще можно приобретая свежую рыбу, извлекать из нее молоки, собирать их и замораживать. А когда у вас накопится достаточное количество молок, приготовить из них что-нибудь. Таким образом, вы можете насобирать молоки из разных сортов рыб и приготовить суп из ассорти молок.

Также хочу, в защиту этого продукта, сказать, что готовить из молок можно не только суп, но и котлеты, паштет, салаты и прочие блюда. Так что вперед, за экспериментами.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- рыбные молоки – 200 грамм,
- картофель – 3-4 шт.,
- морковь – 2 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- укроп – пучок,
- петрушка – пучок,
- приправа для супа – 1 ст.л.,


ингредиенты

- соль,
- черный перец,
- лавровый лист,
- душистый перец горошком,
- гвоздика,
- смесь итальянских приправ.
Приготовление


поставьте вариться бульон

Молоки помойте и положите в кастрюлю. Добавьте к ним все специи, чтобы суп был наваристее. Луковицу очистите, воткните в нее бутон гвоздики и также положите в кастрюлю. Залейте все водой и поставьте вариться бульон.


Картофель очистите, порежьте кубиками

Картофель очистите, порежьте кубиками и сразу отправьте вариться к молокам.


положите приправу для супа

Через 10 минут варки картофеля положите приправу для супа.


в кастрюлю положите мелко измельченный укроп

Молоки варятся быстро, поэтому готовность блюда будет тогда, когда будет сварен картофель. За 5 минут до конца приготовления супа, уберите из кастрюли луковицу, поскольку она свое дело уже сделала – отдала вкус и аромат. А в кастрюлю положите мелко измельченный укроп.




Откорректируйте вкус супа солью

Откорректируйте вкус супа солью, проварите все ингредиенты вместе около 2 минут и можете первое блюдо подавать к столу.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Ира Котлеты из индейки с кабачком
Аля Котлеты из фарша индейки на сковороде
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!