Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить быструю пиццу
Как приготовить быструю пиццу
Террин с цветной капустой и оливками
Террин с цветной капустой и оливками
Ароматная уха на природе
Ароматная уха на природе
Спагетти в свекольном соусе с горгонзолой
Спагетти в свекольном соусе с горгонзолой
Салат "Петушок" на Новый год
Салат "Петушок" на Новый год
Варенье из яблок белый налив на зиму
Варенье из яблок белый налив на зиму
Заливное из рыбы
Заливное из рыбы

Яблочные оладьи на кефире


Яблочные оладьи на кефире
Опубликовано 28.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Из всех вариантов оладий мне больше всего нравятся яблочные. И именно оладьи с яблоками на кефире. Рецепт с фото, советами и подсказками по их приготовлению я вам предлагаю изучить. Готовятся они просто, а получаются воздушными, кисло-сладкими и румяными. Одним словом, вкусными.

Ингредиенты (стакан – 250 мл):

- кефир (любой жирности) – 250 мл;
- мука пшеничная, высокосортная – 1,5-2 ст.;
- яйца куриные, отборные – 1 шт.;
- соль – небольшая щепотка;
- сахар – 2 ст. л.;
- ванильный сахар – 1 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- растительное масло – для жарки оладий;
- яблоки кисло-сладкие – 1 большое или 2 средних;
- банан – 1 шт. (не обязательно).
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать банан

1. Если вы решили для приготовления яблочных оладий все-таки использовать банан, то очистите его от кожуры и разрежьте на несколько частей.


Смешать ингредиенты

2. Можно банан отдельно размять вилкой (если для замеса теста будете использовать ручной венчик). Или положить банан в чашу блендера. Туда же влейте кефир, вбейте яйцо. Всыпьте обычный и ванильный сахар, соль.


Взбить блендером

3. Взбейте блендером. Или перемешайте венчиком. Постепенно подсыпая просеянную муку, заведите тесто на оладьи. Перед добавлением в муку нужно всыпать разрыхлитель и тщательно перемешать. Муку желательно просеивать в отдельную емкость, а не сразу в тесто для оладий. Оно должно быть не сильно густым, но и не текучим. Помните, что в тесто на кефире мы еще будем добавлять яблоко.


Почистить яблоко

4. Вот так мы плавно подошли к яблочной начинке. Очистите одно большое или 2 средних яблока.
Желательно использовать кисло-сладкие фрукты и твердоватой начинкой, не сильно сочные. Очистите их от кожи. Удалите сердцевину. Каждое яблоко разрежьте на несколько частей.

А еще любителям этих вкусных фруктов предлагаем узнать рецепт самого вкусного пирога с яблоками.





Натереть яблоко

5. Натрите яблочные дольки на терке. Крупной или средней.


Добавить тертые яблоки

6. Добавьте тертые яблоки к тесту, перемешайте. Дайте тесту постоять минут 10-15, чтобы разошлась клейковина. Но можно и сразу жарить.


Выложить оладьи на сковороду

7. Разогрейте в сковородке растительное масло. Столовой ложкой выложите аккуратные заготовки оладий. Жарьте несколько минут с одной стороны на медленном огне.


Перевернуть

8. Когда образуется поджаристая корочка, аккуратно переверните одним движением на другую сторону. И жарьте еще пару минут. Вторая сторона оладий жарится быстрее.
Готовые оладьи с яблоками на кефире подавайте в медом, вареньем, сметаной, взбитыми сливками, свежими ягодами… С любыми вкусными добавками или без них.

А любителям оригинальных закусок предлагаем приготовить оладьи из капусты.

Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.05.2016 / 10:49
Очень вкусно
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!