Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб на молоке с французской горчицей
Хлеб на молоке с французской горчицей
Шоколадный пасхальный кулич
Шоколадный пасхальный кулич
Роллы филадельфия
Роллы филадельфия
Клубничный мохито
Клубничный мохито
Суп ко дню Святого Валентина
Суп ко дню Святого Валентина
Как вкусно посолить кету
Как вкусно посолить кету
Имбирная морковочка  на зиму
Имбирная морковочка на зиму

Яблочные оладьи на кефире


Яблочные оладьи на кефире
Опубликовано 28.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Из всех вариантов оладий мне больше всего нравятся яблочные. И именно оладьи с яблоками на кефире. Рецепт с фото, советами и подсказками по их приготовлению я вам предлагаю изучить. Готовятся они просто, а получаются воздушными, кисло-сладкими и румяными. Одним словом, вкусными.

Ингредиенты (стакан – 250 мл):

- кефир (любой жирности) – 250 мл;
- мука пшеничная, высокосортная – 1,5-2 ст.;
- яйца куриные, отборные – 1 шт.;
- соль – небольшая щепотка;
- сахар – 2 ст. л.;
- ванильный сахар – 1 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- растительное масло – для жарки оладий;
- яблоки кисло-сладкие – 1 большое или 2 средних;
- банан – 1 шт. (не обязательно).
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать банан

1. Если вы решили для приготовления яблочных оладий все-таки использовать банан, то очистите его от кожуры и разрежьте на несколько частей.


Смешать ингредиенты

2. Можно банан отдельно размять вилкой (если для замеса теста будете использовать ручной венчик). Или положить банан в чашу блендера. Туда же влейте кефир, вбейте яйцо. Всыпьте обычный и ванильный сахар, соль.


Взбить блендером

3. Взбейте блендером. Или перемешайте венчиком. Постепенно подсыпая просеянную муку, заведите тесто на оладьи. Перед добавлением в муку нужно всыпать разрыхлитель и тщательно перемешать. Муку желательно просеивать в отдельную емкость, а не сразу в тесто для оладий. Оно должно быть не сильно густым, но и не текучим. Помните, что в тесто на кефире мы еще будем добавлять яблоко.


Почистить яблоко

4. Вот так мы плавно подошли к яблочной начинке. Очистите одно большое или 2 средних яблока.
Желательно использовать кисло-сладкие фрукты и твердоватой начинкой, не сильно сочные. Очистите их от кожи. Удалите сердцевину. Каждое яблоко разрежьте на несколько частей.

А еще любителям этих вкусных фруктов предлагаем узнать рецепт самого вкусного пирога с яблоками.





Натереть яблоко

5. Натрите яблочные дольки на терке. Крупной или средней.


Добавить тертые яблоки

6. Добавьте тертые яблоки к тесту, перемешайте. Дайте тесту постоять минут 10-15, чтобы разошлась клейковина. Но можно и сразу жарить.


Выложить оладьи на сковороду

7. Разогрейте в сковородке растительное масло. Столовой ложкой выложите аккуратные заготовки оладий. Жарьте несколько минут с одной стороны на медленном огне.


Перевернуть

8. Когда образуется поджаристая корочка, аккуратно переверните одним движением на другую сторону. И жарьте еще пару минут. Вторая сторона оладий жарится быстрее.
Готовые оладьи с яблоками на кефире подавайте в медом, вареньем, сметаной, взбитыми сливками, свежими ягодами… С любыми вкусными добавками или без них.

А любителям оригинальных закусок предлагаем приготовить оладьи из капусты.

Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.05.2016 / 10:49
Очень вкусно
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!