Макароны с ароматной апельсиново-соевой заправкой и куриным филе

Опубликовано 17.05.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Макароны с ароматной апельсиново-соевой заправкой - вкусное и праздничное блюдо. Макароны для блюда выбирайте из твердых сортов пшеницы, желательно итальянского производства – так мы минимизируем вероятность подделки. Если для вас макароны уже не еда бедняков, а полноценное блюдо – то вам несомненно понравиться такой вариант соуса.

В рецепт нет традиционного для макарон сыра, и специи тут совсем другие, соус выходит сладковат, так что макароны во время варки хорошо посолите.
Макароны с апельсином и куриным филе - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- 1 крупный апельсин;
- ½ куриного филе;
- 1 небольшая луковица;
- консервированный горошек;
- консервированная кукуруза;
- соевый соус;
- макароны спиральки;
- вода для приготовления макарон;
- соль;
- сливочное масло.

Нарезать филе небольшими кубиками, лук полукольцами.
В то же время ставим воду для макарон.


Филе и лук жарим одновременно на разных сковородках – так мясо будет мягким, а лук – хорошо прожаренным.
Апельсин помыть в воде с содой и потереть щеткой – мы будем в рецепт использовать цедру.
Из половины апельсина снять цедру, а другую половину нарезать и очистить от косточек и пленок. Кусочки апельсина должны получиться крупные.


К тертой цедре налейте соевый соус.
Откройте кукурузу и горошек, дальше нужно работать быстро.


Соединить куриное мясо и лук. Старайтесь, чтобы жир из сковородок не попал в ёмкость.




Добавить горошек и кукурузы по 2-3 столовых ложки.


Уложите к соевому соусу мякоть апельсина.




Перемешайте апельсин и соевый соус.
Если мясо остыло – можете прогреть его.
К этому времени макароны должны быть уже готовы.
Слить воду и добавить немного сливочного масла.


Выложить макароны, сверху уложить перемешанный мясной и овощной соусы.
Когда вы выложите соус на горячие макароны – запах будет очень сильным, и, конечно, все будет очень вкусно.




Макароны подогревать не рекомендуется – так как очень ухудшается вкус и вид продуктов.
Блюдо подойдет как для праздничного ужина в кругу молодежи – так и для ужина в кругу семьи.





Не менее яркое и вкусное блюдо - фаршированные кабачки в кляре.