Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вкусная закуска на все случаи жизни
Вкусная закуска на все случаи жизни
Блины с вишней
Блины с вишней
Салат из свежей капусты и моркови
Салат из свежей капусты и моркови
Блинный пирог с помидорами
Блинный пирог с помидорами
Тонкие блинчики на молоке с дырочками
Тонкие блинчики на молоке с дырочками
Как приготовить пирожки с капустой или картошкой
Как приготовить пирожки с капустой или картошкой
Пирог с морковью и грибами
Пирог с морковью и грибами

Рецепт ухи с водкой


Рецепт ухи с водкой
Опубликовано 10.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Возможно, кто-то скажет, что готовить уху следует исключительно на костре, а на кухне ее не готовят. Конечно, не могу не согласиться с такой аудиторией людей, поскольку доля правды в этом есть. Для ухи нужен костер, природа и легкий туман над водоемом. Однако не у всех и не всегда, получается выехать на пикник. Ведь современный мир интенсивен и достаточно сложен. Все люди куда-то торопятся, имеют кучу нерешенных дел и не всегда в насыщенный график может вписаться выезд на природу. А ведь ухи-то хочется! Вот тогда можно дома устроить рыбный день и сварить уху. Именно так, я и поступила сегодня.
Из чего готовить уху? Конечно самая вкусная из щуки или семги. Но не все могут позволить приобрести эти рыбки. Я сегодня готовлю уху из головы и хвоста тостолобика, которые у меня остались после приготовления заливного, а можно приготовить из головы и хвоста горбуши. Этот суп можно сказать, настоящая импровизация.
В моем рецепте ухи есть особый компонент – водка, без которой не может обойтись ни один фирменный рыбный суп. Именно водка делает блюдо более нежным. Благодаря добавлению спирта, температура ухи резко возрастает, от чего все рыбные кости размягчаются. Рецепт уха с водкой всегда считался Царским блюдом. А также каждая рыбалка заканчивается добавлением в уху рюмки водки и опусканием уголька из костра.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- любая рыба – 1,5 кг,
- картофель – 2-3 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- яйца – 1 шт.,
- водка – 50 грамм,
- лавровый лист,
- душистый перец горошком,
- соль,
- черный перец.
Рецепт с фото пошагово:


Выпотрошить и порезать рыбу, добавить специи

Как я писала выше, я готовлю уху их головы и хвоста. Но вы можете использовать, и целую рыбину. Итак, сначала рыбу очистите, выпотрошите, вымойте и разрежьте кусочками, которые положите в кастрюлю. Также добавьте очищенную головку репчатого лука, лавровый лист и душистый перец горошком.


Отварить яйца

Яйцо отварите вкрутую, в течении 10 минут.


Добавить картофель

Картофель очистите, вымойте, порежьте и отправьте вариться в уху.


Нарезать морковь, добавить к овощам

Морковь также очистите, нарежьте и положите вариться в кастрюлю.




Добавить соль, перец, влить водку

Приправьте уху солью, черным молотым перцем, налейте водку и варите ее до готовности всех продуктов.


Добавить яйцо

В конце приготовления добавьте в кастрюлю порезанное яичко, прокипятите уху 2-3 минуты и можете подавать к столу.


Рецепт ухи с водкой

Как видите, рецепт ухи с водкой совсем несложен, готовьте такой суп и дома, и на природе. Всем приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!