Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Самый вкусный салат с кальмарами и огурцом
Самый вкусный салат с кальмарами и огурцом
Салат "Французский" с мясом
Салат "Французский" с мясом
Домашняя колбаса из свинины и говядины
Домашняя колбаса из свинины и говядины
Вегетарианская лазанья с баклажаном
Вегетарианская лазанья с баклажаном
Молочный пудинг с корицей
Молочный пудинг с корицей
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
Яичный хлеб с изюмом
Яичный хлеб с изюмом

Галета с яблоками


Галета с яблоками
Опубликовано 04.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Галета нравится мне тем, что тесто для нее готовится очень быстро и просто, начинка может быть самой разнообразной, поэтому каждый найдет рецепт себе по душе. Обычно я готовлю галеты с овощной начинкой, но в этот раз я решилась на эксперимент и сделала сладкую галету с яблоками. Надо сказать, что эксперимент удался, галета получилась отменной, тем более, что я добавила в начинку изюм и корицу, получился очень ароматный пирог со сладкой начинкой и тонким хрустящим тестом.

Ингредиенты:
- 2 стакана муки,
- 0,5 стакана воды,
- 0,3 стакана оливкового масла,
- 2 крупных яблока,
- половинка лимона,
- 0,5 стакана сахара,
- 2 ч.л. корицы,
- горсть изюма,
- щепотка соли,
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Рецепт с фото пошагово:



Начинаем с приготовления теста. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и 1 ч.л.сахара.




Разогреваем воду почти до кипятка, быстро размешиваем воду с оливковым маслом.




Вливаем горячую воду с маслом в муку и вымешиваем тесто. Оно должно получится очень мягким, но не липким. Оставляем его отдохнуть полчасика при комнатной температуре.




А пока займемся приготовлением яблочной начинки.С яблок срежем кожицу, удалим сердцевинки. Порежем яблоки произвольно и сбрызнем соком половины лимона.






Вложим яблоки на сковороду, поставим на средний огонь, добавим сахар и корицу. Количество сахара я указала приблизительное, это зависит от личных предпочтений, а так же от того, насколько сладки сами яблоки.




Очень скоро яблоки выделят сок. Нам нужно его полностью выпарить, тогда сахар с лимонным соком превратятся в подобие мягкой карамели, которая будет обволакивать кусочки яблок.






Как только яблочный сок выпарился, снимаем сковороду с огня, добавляем горсть изюма. Его можно предварительно замочить в теплой воде для разбухания.
Начинка готова.




Тесто перекладываем на пергаментную бумагу, присыпанную мукой. Раскатываем тесто в большой и тонкий блин. Выкладываем на него яблочную начинку, оставляя свободными края.






Заворачиваем небрежно края, накрывая ими начинку.




Запекаем галету в духовке в течении 30 минут при 190 градусах. Тесто должно подрумяниться и стать слегка хрустящим.






Галета с яблоками готова. Подавайте ее в теплом или холодном виде. А тем, кто любит овощные начинки советуем рецепт приготовления галеты с брокколи, луком и цукини.
Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN