Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из черёмухи через мясорубку
Варенье из черёмухи через мясорубку
Трехслойный десерт из йогурта
Трехслойный десерт из йогурта
Бутербродное масло с красной рыбой
Бутербродное масло с красной рыбой
Рулет "Жираф" с бананом
Рулет "Жираф" с бананом
Малиновое варенье с корицей
Малиновое варенье с корицей
Жареные свиные ребрышки на сковороде
Жареные свиные ребрышки на сковороде
Царский кулич
Царский кулич

Куриный суп с вермишелью и картошкой


Куриный суп с вермишелью и картошкой
Опубликовано 27.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: 43
Время приготовления: 60 мин


Первое блюдо в рационе просто необходимо человеку, ведь оно усваивается намного быстрее, чем вся остальная обработанная пища. Суп даже по сравнению с обычным гарниром имеет менее низкую калорийность, что благоприятно для диетического питания людям, заботящимся о своем здоровье. А для детишек супчики просто незаменимы. Самое простое и вкусное первое – куриный суп с вермишелью и картошкой, фото-рецепт будет представлен сегодня для вас на нашем сайте. Готовится этот замечательный сытный супчик очень быстро, поэтому его включают не только в домашнем меню.



Ингредиенты

Ингредиенты:

- куриная тушка – ½ часть;
- морковь – 1 штука;
- лук репчатый – 1 головка;
- картофель – 3-4 клубня;
- суповая вермишель – по вкусу;
- соль и перец – по вкусу;
- лавровый лист – 1 штука;
- растительное масло – для поджарки.
Рецепт с фото пошагово:


Добавляем курицу

1. Сначала приготовим основной бульон. Куриную тушку необходимо промыть в проточной воде. Срезаем крылышки и окорочок. Выкладываем их в кастрюлю. Присоединяем часть моркови, половинку луковицы и лавровый лист.


Варим бульон

2. Заливаем ингредиенты водой, доводим до кипения, снимаем пеночку, переключаемся на медленный огонь и варим содержимое кастрюли до готовности. В конце варки бульон необходимо хорошо посолить.


Выкладываем курицу

3. Вареную курочку вместе с овощами откидываем шумовкой на блюдо.


Процеживаем бульон

4. Бульон необходимо процедить.




Добавляем картофель

5. Очищенный картофель нарезаем брусочками или кубиками, а затем отправляем в бульон на варку.


Варим куриный суп

6. Картошка варится 15 минут, но в процессе снимается крахмальная пеночка.




Добавляем вермишель

7. В следующем шаге в суп добавляем вермишель. Продолжаем готовить первое на медленном огне.


Добавляем поджарку

8. Измельченный заранее и обжаренный на растительном масле лук с морковкой отправляем в суп через три минуты после суповой вермишели.


Перемешиваем суп

9. Слегка перемешиваем содержимое, чтобы вермишель не слиплась.




Куриный суп с вермишелью и картошкой

10. Присоединяем курицу, отделенную от кости и разобранную на волокна, доводим до кипения, выключаем плиту – суп готов!


Куриный суп с вермишелью и картофелем

11. Куриный суп удался на славу! Отправляем его в порционные суповые тарелки и подаем на горячее к обеду. Диетический хлеб и зелень станут прекрасным дополнением.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.01.2016 / 11:16
Такой супчик как привет из детства: помню, и мама, и в детском саду варили именно такой суп, с прозрачным бульоном и безумно вкусный. Сейчас уже я варю его детям и всей семье, и довольно часто. Чтобы был поинтереснее, вермишель добавлять можно не привычную соломку, а звездочками, спиральками, в виде фигурок зверей, в продаже есть всякая, это особенно оценят дети и суп исчезнет в мгновение ока. Также, когда времени мало, а есть хочется, вместо целой курицы варю ножки и филе, тогда можно не убирать потом кости, а положить целую ножку в суп, получится столь же питательно. Зелень не обязательно класть, а вот лавровый лист - непременное условие получения душистого бульона.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN