Сырный суп, рецепт с плавленым сыром и курицей

Опубликовано 17.04.2015
Разместил: Kissira [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Сегодня у нас на обед потрясающе сливочное и вкусное первое блюдо – сырный суп с плавленым сыром и курицей, фото-рецепт которого мы предлагаем непременно повторить у себя на кухне. Инструкция настолько простая, что даже начинающие хозяйки смогут с легкостью его приготовить. Этот удивительно нежный куриный супчик прибыл из Европы и великолепно вписался в современное меню. Суп с плавлеными сырками настолько нравится детям, что порой их просто бывает невозможно оторвать от добавки.

Ингредиенты:

- куриная грудка – 1 штука;
- куриный бульон – 1,5 литра;
- плавленый сырок – 2 штуки;
- морковь – 1 штука;
- репчатый лук – 1 головка;
- сливочное масло – для жарки;
- картофель – 2 клубня;
- зелень – для подачи.

Картофель нужно очистить и нашинковать крупными кубиками или тонкими брусочками.


Добавляем картофельную нарезку в бульон и начинаем варить суп. Солить супчик мы будем в самом конце приготовления.


Лук и морковь мы очистили заранее. Морковку потерли, а лучок измельчили соломкой. Теперь нужно поджарить овощи на сливочном масле, а затем добавим их в бульон, где уже практически сварилась картошка.


Отварную куриную грудку нужно порубить на кусочки и отправить следом за обжаркой.




Продолжаем варить суп на очень медленном огне.


Плавленый сыр нарезаем кубиками и присоединяем к основным ингредиентам.




Всё очень тщательно перемешиваем. Вот теперь нужно снять пробу и досолить первое.


Готовый сырный суп разливаем в глубокие супницы и подаем к детскому столу на обед. При желании дополняем зеленью.




Первое с курицей и плавлеными сырками имеет неповторимо нежный вкус и сливочный аромат, перед которым просто невозможно устоять.