Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Жульен в тарталетках с грибами и сыром
Жульен в тарталетках с грибами и сыром
Сырные лепёшки на кефире на сковороде
Сырные лепёшки на кефире на сковороде
Кабачковая аджика
Кабачковая аджика
Плов в мультиварке с говядиной
Плов в мультиварке с говядиной
Огурцы соленые на зиму в банках
Огурцы соленые на зиму в банках
Рецепт приготовления роллов
Рецепт приготовления роллов
Как приготовить домашние пельмени?
Как приготовить домашние пельмени?

Постные голубцы с пшеном


Постные голубцы с пшеном
Опубликовано 13.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Постные голубцы с пшеном получаются сытные и вкусные. Такие голубцы можно подавать как теплыми, так и холодными.
Мы привыкли к тому, что начинка для голубцов всегда состоит из отварного риса, но попробуйте приготовить их с начинкой из пшена. Получается так же вкусно, но еще и полезно, ведь пшено содержит минералы и витамины, которые так необходимы нашему организму.

Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 1 кочан;
- пшено - 1 стакан;
- лук репчатый - 2-3 шт;
- морковка - 2 шт;
- томатная паста - 2 ст.л.;
- растительное масло - 2 ст.л.;
- соль и черный перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовить продукты

Подготовьте все ингредиенты для приготовления постных голубцов с пшеном.




Приготовить пшено

Пшено хорошо промойте и отварите до готовности. Я сварила пшено в пароварке.



Жарим лук и морковь


Пока варится пшено приготовьте зажарку из лука и моркови.

Лук и морковь почистите и хорошо вымойте. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте кубиками.

Обжарьте овощи на растительном масле в течении 5 минут. Можно добавить в начинку для голубцов шампиньоны или другие грибы.



Смешать пшено и овощи


В миске соедините пшено и обжаренные овощи. Добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте. Начинка для постных голубцов готова.





Отделить листья


Подготовьте капустные листья для приготовления голубцов. Для этого вырежьте кочерыжку из кочана и отварите капусту в большой кастрюле. Как только листья станут мягкими, аккуратно снимайте их с кочана и складывайте на тарелку.




Выкладываем начинку

На капустный лист выложите 2 чайные ложки начинки и аккуратно сверните.




Сложить в кастрюлю

Таким образом приготовьте все голубцы и сложите их в кастрюлю.




Готовим томат

Томатную пасту разведите водой и добавьте ее в кастрюлю с голубцами. Добавьте воды, чтобы голубцы были полностью покрыты водой, посолите и поперчите по вкусу.

Поставьте кастрюлю с голубцами на средний огонь и готовьте 30-40 минут.






Подаем к столу

Готовые постные голубцы с пшеном выложите на тарелку, украсьте веточкой петрушки или другой зеленью и подавайте к столу.

Если вы не придерживаетесь поста, подавайте голубцы со сметаной или майонезом. Рекомендуем еще один рецепт приготовления постных ленивых голубцов в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.10.2017 / 09:50
Спасибо за необычный рецепт!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая
Рита: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!