Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Баунти в домашних условиях
Баунти в домашних условиях
Холодный свекольный суп пюре
Холодный свекольный суп пюре
Салат с крабовыми палочками и  апельсинами
Салат с крабовыми палочками и апельсинами
Классическое тесто на манты
Классическое тесто на манты
Рецепт печенья Савоярди
Рецепт печенья Савоярди
Гнёзда из фарша с сыром в духовке
Гнёзда из фарша с сыром в духовке
Рецепт классической лазаньи
Рецепт классической лазаньи

Пасхальное печенье «Петух и курочка»


Пасхальное печенье «Петух и курочка»
Опубликовано 10.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовьте съедобные украшения для вашего пасхального стола из песочного печенья с разноцветной глазурью. Несколько полезных правил, которые пригодятся вам в приготовлении такого печенья:
-пользуйтесь для рисования глазурью небольшими кондитерскими пакетами и готовьте маленькие порции глазури, чтобы она не высыхала;
-между нанесением слоев глазури разных цветов делайте паузу 15 минут, чтобы слой глазури схватился, и рисунок не размазался;
-готовое печенье оставьте в сухом и теплом помещении на 10 часов;
На приготовление очень красивого пасхального печенья с глазурью по этому рецепту понадобится 140 минут. Из перечисленных ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты.
Песочное тесто:
- сливочное масло (мягкое)- 85 г,
- ванильный сахар – 5 г,
- сахар – 85 г,
- мука пшеничная 160 г,
- яйцо (желток) – 1шт.,
- молоко – 25 г,

Сахарная глазурь:
- краски пищевые ( салатовая, красная, оранжевая, жёлтая) – 1 г,
- яйцо (белок) – 1 шт.,
- сахарная пудра – 185 г.
Рецепт с фото пошагово:


Лекало для изготовления заготовок из песочного теста

Лекало для изготовления заготовок из песочного теста. Размеры на рисунке указаны в миллиметрах: петушок немного выше курочки, зато курочка шире.


вырежьте курочку с яйцом

Смешайте песочное тесто из продуктов указанных в списке ингредиентов, раскатайте его тонким пластом и вырежьте курочку с яйцом.


Вырежьте петушка по лекалу

Чтобы тесто не прилипало к доске и заготовки фигурного печенья не деформировались, присыпайте поверхность мукой. Вырежьте петушка по лекалу.


Выпекайте петушка и курочку 11 минут

Выпекайте петушка и курочку 11 минут. Духовку разогрейте до 160 градусов по Цельсию.




Смешайте сахарную глазурь

Смешайте сахарную глазурь: добавьте к белку столовую ложку сахарной пудры. Размешайте. Продолжайте добавлять пудру, постоянно растирая глазурь, пока она не станет густой как сметана. Добавляйте красители в маленькие порции глазури прямо перед тем, как рисовать каким-либо цветом.


Закрасьте курочку белой глазурью

Положите порцию белой глазури в кулинарный мешок. Закрасьте ей всю курочку кроме лапок и гребешка.




Нарисуйте оранжевой глазурью лапки и клюв, закрасьте яйцо

Нарисуйте оранжевой глазурью лапки и клюв, закрасьте яйцо. Поставьте жёлтые точки по фону яйца. Для того чтобы точно перенести рисунок с лекала на печенье, наметьте простым карандашом линии рисунка прямо на печенье.


Гребень и бородку закрасьте глазурью красного цвета

Гребень и бородку закрасьте глазурью красного цвета.




Глазурью ярко салатового цвета закрасьте заготовку петушка

Глазурью ярко салатового цвета закрасьте заготовку петушка, так как показано на фотографии.


Жёлтой глазурью закрасьте голову, грудь, крыло и перья в хвосте

Жёлтой глазурью закрасьте голову, грудь, крыло и перья в хвосте.




Глазурью оранжевого цвета нарисуйте одно перо, клюв, лапы

Глазурью оранжевого цвета нарисуйте одно перо, клюв, лапы. Продублируйте слой салатовой глазури на голове петушка, это придаст голове небольшой объём и выделит её.


Нарисуйте глазурью красного цвета гребень, перья в хвосте и бородку

Нарисуйте глазурью красного цвета гребень, перья в хвосте и бородку.




Белой глазурью нарисуйте глаз, когда она высохнет, дорисуйте маркером зрачок петуху.

Белой глазурью нарисуйте глаз, когда она высохнет, дорисуйте маркером зрачок петуху.


Глаз курочке сделайте также как и петушку.

Глаз курочке сделайте также как и петушку.


рецепт Пасхального печенья «Петух и курочка»


Не менее красивые яркие - пасхальные сладости в виде циплят.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN