Бутерброд с авокадо, помидорами и луком

Опубликовано 02.04.2015
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 6 мин


Когда хочется быстро перекусить чем-нибудь сытным и, по возможности, полезным, нет ничего проще, чем приготовить теплый бутерброд, в качестве соуса к которому использовать не масло или майонез, а авокадо. Спелый мягкий авокадо превращается в полезный соус, который отлично сочетается с хлебом, а если сверху добавить лучок и помидоры, то бутерброд заиграет всеми красками, ну а на вкус это просто объедение!

Хлеб я предпочитаю ржаной, чуть подсушенный в тостере или на гриле. Однако, если у вас совсем нет времени, то хлеб можно и не подсушивать. Бутерброд с авокадо - полезный фото-рецепт дня.

Ингредиенты:
- кусочек хлеба,
- половинка или четверть авокадо,
- 1 крупный помидор,
- половинка луковицы,
- 0,5 ст.л. лимонного сока,
- 0,3 ч.л. соли,
- щепотка черного перца,
- щепотка сушеного орегано.

Вынем мякоть авокадо ложкой и разотрем авокадо в кашицу с солью и лимонным соком. Лимонный сок не только придаст кислинку, но и убережет авокадо от потемнения.
В принципе, самый простой бутерброд уже готов: можно просто намазать получившийся соус на хлеб. Однако мы этот рецепт усовершенствуем.


Помидорку порежем средними по толщине кружочками, лук тонкими полукольцами.


Подсушим хлеб. Очень удобно это делать на сухой сковороде-гриль. Достаточно подержать хлеб на разогретой сковороде по одной минуте с каждой стороны, пока он не станет теплым и хрустящим.


На обжаренный таким образом кусочек хлеба выкладываем соус из авокадо, распределяем по всей поверхности толстым слоем.




Выкладываем на авокадо кружочки помидоров внахлест, поверх - нарезанный лук.


Приправляем сверху щепоткой черного перца и орегано. Можно немного посолить помидоры.




Подавайте бутерброд сразу же, пока хлеб теплый и хрустящий.
Приятного аппетита!

А еще вы можете приготовить вот такое замечательное Закусочное масло из авокадо.