Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Бефстроганов из свинины с подливкой
Бефстроганов из свинины с подливкой
Болгарский перец, фаршированный капустой на зиму
Болгарский перец, фаршированный капустой на зиму
Конфеты с кокосовой стружкой "А-ля Рафаэлло"
Конфеты с кокосовой стружкой "А-ля Рафаэлло"
Холодный свекольный суп пюре
Холодный свекольный суп пюре
Блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке
Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"
Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"
Ленивые роллы
Ленивые роллы

Шоколадные пряники в мультиварке на пару


Шоколадные пряники в мультиварке на пару
Опубликовано 05.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем попробовать необычный фото-рецепт приготовления домашних шоколадных пряников – на пару в мультиварке. Конечно же, такие прянички получаются очень полезными, как и все блюда на пару. Но это не главное. Главное, что они получаются очень аппетитными не только на вид, но и на вкус. Тесто, пропитывается паром, поэтому становится совершенно воздушным и мягким, словно вата. Ингредиенты для пряничков – самые простые (мука, масло, сахар, какао, мед). Ну и, конечно же, сам процесс приготовления в мультиварке – выше всех похвал. Быстро, чисто, спокойно, без пригорания дна и верха. Прекрасный рецепт для каждой современной хозяйки!


продукты для пряников в мультиварке

Нам понадобятся такие продукты:

- пшеничной муки около 2-х стаканов (возможно, - вам понадобится немного больше или меньше),
- сахарного песка ½ стакана,
- сливочного масла 80 гр.,
- меда 2 - 3 столовые ложки,
- куриное яйцо 1 штука,
- соды пищевой ½ чайной ложки,
- какао-порошка 2 столовые ложки,
- щепотка соли.
Рецепт с фото пошагово:


Высыпаем сахарный песок, добавляем мед, вбиваем яйцо, и добавляем щепотку соли.

Начнем готовить! Кладем в глубокую миску размягченное сливочное масло. Высыпаем сахарный песок, добавляем мед, вбиваем яйцо, и добавляем щепотку соли.




ставим на водяную баню

Все это размешиваем и ставим на водяную баню. Помешивая, подогреваем эту массу на бане. Масло должно растопиться, а масса стать горячей (потрогать пальцем уже горячо). Однако не упускаем момент, нам нужно не сварить прямо сейчас пряники, а просто подогреть массу. Яйцо не должно свернуться! Постоянно помешиваем венчиком.
Тот, кто уже готовил подобное тесто, может подогревать его прямо на плите, без использования водяной бани. Так получается быстрее, но следить за смесью нужно пристальнее.




всыпаем пищевую соду и размешиваем

Когда масса достигнет нужного горячего состояния, всыпаем в нее пищевую соду и быстро размешиваем. Тесто должно слегка побледнеть и запенится.




всыпаем какао-порошок

Снимаем наше варево с печи и всыпаем в него какао-порошок.







постепенно вводить пшеничную муку

Начинаем постепенно вводить пшеничную муку. Вводим – домешиваем, вводим – домешиваем и т.д.




 Тесто на ощупь должно быть мягкое и однородное

Постепенно формируется тесто. Оно должно в итоге не липнуть к рукам, стать эластичным. Тесто на ощупь должно быть мягкое и однородное. Много муки добавлять не стоит, печенье будет твердым.





скатать шарики

Начинаем лепить прянички. Отщипываем кусочек теста, скатываем из него шарик и т.д. один за другим. Если пропорции ингредиентов соблюдены – все скатанные шарики уместятся на пароварочной чаше мультиварки. Чашу мультиварки рекомендуем смазать сливочным маслом, чтобы пряники не пристали к ней.







варим на пару 40 минут

Достаем кастрюлю мультиварки, наливаем в нее ½ литра воды.

Устанавливаем всю нашу систему в мультиварку, включаем мультиварку в режим «Варка на пару», время – от 30 до 40 минут (в зависимости от мощности). Ждем результата.
По истечению времени открываем мультиварку и
заглядываем. Видим пышные, красивые прянички? Значит, достаем, все готово!






Разъединяем пряники

Пряники немного слипнутся между собой, но ничего страшного, их легко разъединить. Разъединяем, кладем на тарелочку, немного остужаем и подаем на стол.

Пряники можно украсить сладким порошком какао или сахарной пудрой.



рецепт пряников на пару

Едим шоколадные прянички с любимыми напитками: молоком, чаем, кофе, какао, соком. Вкусно со всем! Приятного аппетита!



рецепт шоколадных пряников на пару

Старинская Леся


рецепт шоколадных пряников в мультиварке


Не менее вкусным получается и апельсиновый кекс в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.05.2015 / 16:27
рецепт действительно простой, но реально очень вкусный.
18.05.2015 / 23:11
Они пропекутся внутри? Сырыми не будут? Смущает немного водяная баня...
22.05.2015 / 15:52
все пропеклось. очень мягко, вкусно.
22.01.2016 / 18:00
вкусно и просто.спасибо
27.01.2016 / 12:04
Я делаю в пароварке тоже выпекаются 40 мин. Раскладываю их в формочки, предварительно смазав олией. Какао я не добавляю, они и так получаются темными
20.03.2016 / 19:05
Получились отличные, только я не добавляла какао и не в пароварке, я прямо в кастрюле, в режиме выпечка делала.
17.06.2016 / 02:39
Я прошлый год еще этот рецепт опробовала - получились отличные пряники. Один нюанс - второй раз не сразу вытащила - и они отсырели.
01.03.2019 / 19:19
ой как прикольно, еще и на пару. надо обязательно попробовать в моей Редмонд
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Домашний хлеб без яиц
Лада Квашеная капуста с морковью на зиму
Гость Подлива как в советской столовой
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Серёга Гуляш из куриных желудков с подливкой
dream: Вишневое мороженое в домашних условиях
Наталья Вишневое мороженое в домашних условиях
Марина Маринованная слива на зиму
Жанна: История чая
Алена: История чая
Александра: История оливье
мария: История оливье
Витана: История оливье

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!