Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заправка для макарон
Заправка для макарон
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Ленивый пирог из капусты
Ленивый пирог из капусты
Салат "Новогодняя маска"
Салат "Новогодняя маска"
Рулет из скумбрии с овощной начинкой
Рулет из скумбрии с овощной начинкой
Капуста с перцем и морковью на зиму
Капуста с перцем и морковью на зиму

Суп с фасолью


Суп с фасолью
Опубликовано 24.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Первые блюда, такие как супы и борщи, являются неотъемлемой частью рациона человека. Рецепты супа с фасолью знали ещё очень давно. Суп с фасолью готовится легко, а самое главное из доступных продуктов. Фасоль-это бобовое растение, которое несёт за собой длинную историю. Она растёт на побережье Чёрного моря, в Китае, Европе, Южной Америке, России. Фасоль содержит множество микроэлементов.Это бобовое растение относится к диетическим и полезным продуктам, так как содержит много полезных веществ, регулирует и восстанавливает обмен веществ. Но, вернёмся к рецепту нашего полезного и вкусного блюда. Чтобы приготовить суп с фасолью, рецепт которого вы читаете, нам понадобится:


Ингредиенты

- набор для бульона куриный;
- фасоль 0,5 стакана;
- картофель - 6 маленьких картофелин;
- морковь - 1 штука;
- лук - 1 штука, у меня была крупная поэтому я взяла половину;
- растительное масло для зажарки;
- зелень;
- лавровый лист;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Варим бульон

Первым делом для приготовления супа с фасолью нужно замочить бобовые часов на 8-10,а лучше на сутки, при этом постоянно меняя воду.
Сначала возьмём куриное мясо, хорошо промоем водой, положим в кастрюльку (у меня объём 3 литра) и зальём водой. Варим бульон на медленном огне.


Нарезать картофель

Пока бульон варится, начистим картофель, лук и морковь. Как только почистили овощи, картофель нарезаем мелкими кубиками.


Нарезать морковь

Морковь нарезаем соломкой.


Нарезать лук

Лук режем на мелкие кубики.




Варим картофель и фасоль

Бульон закипел, добавляем в него лавровый лист. Когда бульон доведен до готовности, кладем в него картофель и фасоль, а мясо вынимаем. Когда оно остынет, отделяем мякоть от кости.


Сделать зажарку

Пока картофель и фасоль варятся, делаем зажарку для супа.




Добавить зелень

Морковь и лук обжарить 5 минут и положить в суп.
Суп проварить минут 15-20, в конце добавить соль, перец по вкусу, зелень по желанию и мясо.
Выключить огонь, накрыть суп крышкой и дать настояться минут 10-15.


Разлить по тарелкам

Если вы не уверены в том, что фасоль сварится быстро, то сначала замочите ее, потом отварите до полной готовности и добавьте в бульон конце приготовления. Суп с фасолью, рецепт приготовления которого вы увидели, получается не только вкусным, но и полезным. Готовьте разнообразные горячие супы к обеду, это несложно и интересно. Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.02.2015 / 13:21
Только недавно начала варить суп с фасолью, раньше готовила лишь гороховый. Использую как красную, так и белую фасоль. Обычно замачиваю ее на ночь, но если взять консервированную, то вкус ничуть не хуже. Суп сытный и довольно прост в приготовлении. Иногда готовлю супчик с грибами и фасолью, тогда убираю картофель, чтобы не перезагружать блюдо. Вместо куриного бульона можно взять и свиной.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN