Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриный суп с грибами и вермишелью
Куриный суп с грибами и вермишелью
Постные щи из кислой капусты
Постные щи из кислой капусты
Маринованные огурчики с ржаным хлебом
Маринованные огурчики с ржаным хлебом
Овощные котлеты с баклажаном
Овощные котлеты с баклажаном
Салат "Парижанка" с курицей
Салат "Парижанка" с курицей
Булочки-завитушки с зеленью и чесноком
Булочки-завитушки с зеленью и чесноком
Соленое сало
Соленое сало

Свинина с брюссельской капустой


Свинина с брюссельской капустой
Опубликовано 30.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано




Свинина с брюссельской капустой

Свинина с брюссельской капустой – это изысканное, очень вкусное и сочное мясное блюдо, в котором находятся все необходимо важные микроэлементы и витамины. Гармоничное сочетание мяса и капусты позволяет этому кушанью быть самостоятельным, и подавать его к обеденному столу можно без какого-либо гарнира.
Мясо в этом блюде можно применять недорогих видов и сортов, которые великолепно подходят для тушения. Я к примеру, использовала свиную голяшку, но также хорошо сюда подойдет шея или лопатка. Кроме этого необязательно использовать свинину, можно взять говядину или телятину.
Готовить это блюдо достаточно легко, даже несмотря на то, что на этот процесс требуется более длительного времени. Однако большая часть готовки проходит без нашего участия.
Немного о брюссельской капусте. В этом овоще содержится целый ряд очень полезных веществ. Капуста является незаменимым продуктом питания и ценным лекарственным средством, так как содержит витамин С и группу В, а также минеральные соли, как кальций, фосфор и йод. Ее рекомендуют употреблять в качестве диетического продукта при болезнях пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Она полезна при анемии, атеросклерозе, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, ишемической болезни сердца, туберкулезе, бессоннице, запорах, астме, бронхите и сахарном диабете. Однако если у вас повышенная кислотность желудочного сока или обострение желудочно-кишечного тракта, то эту капусту употреблять не рекомендуется.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- 500 грамм брюссельской капусты,
- 500 грамм свинины (или любого другого мяса),
- 2-3 ст.л. томатной пасты либо кетчупа,
- перец горошком,
- лавровый лист,
- черный свежемолотый перец,
- соль,
- растительное масло для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Порезать свинину

Свинину помойте под проточной водой, высушите и порежьте кусочками размером около 3 см.



Обжарить мясо

Сковороду с растительным маслом очень хорошо нагрейте и оправляйте в нее жариться мясо.



Добавить брюссельскую капусту

Когда мясо слегка подрумянится, добавьте к нему в сковороду помытую брюссельскую капусту.



Тушить на небольшом огне

Перемешайте капусту с мясом и жарьте их на небольшом огне около 15-20 минут.





Добавить пряности и специи

Затем положите все пряности: перец молоты черный и душисты горошком, лавровый лист и соль.



Положить томатную пасту и добавить воду

Добавьте томатную пасту (или кетчуп) и немного налейте водички.





Тушить

Все перемешайте и тушите капусту с мясом с закрытой крышкой около 20 минут, установив маленький огонь. За это время мясо станет сочное, пропитывается соком капусты и специй, и даст незабываемый аромат.



Свинина с брюссельской капустой

Всем приятного аппетита! Наслаждайтесь!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN