Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Индийские лепешки роти с чечевицей
Индийские лепешки роти с чечевицей
Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации
Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации
Квашеная капуста с анисом и хреном
Квашеная капуста с анисом и хреном
Лепёшки на воде и муке
Лепёшки на воде и муке
Сытные галушки
Сытные галушки
Замороженные белые грибы на зиму
Замороженные белые грибы на зиму
Как приготовить рулет из лаваша с 4 начинками
Как приготовить рулет из лаваша с 4 начинками

Салат из морской капусты


Салат из морской капусты
Опубликовано 05.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Польза морской капусты состоит в том, что она содержит много витаминов и минералов, а также органический йод, который так важен для многих людей. Ведь для профилактики очень полезно употреблять этот продукт, особенно тем, у кого проблемы со щитовидной железой.
Готовить различные салаты можно из маринованной капусты, а я хочу предложить вам сделать салат из морской капусты. Часто бывает, когда покупаешь готовую морскую капусту, в ней попадается много песка, что неприятно.
Если сделать самим капусту из сухой, вы наверняка будете знать, что в ней не будет песка, и по вкусу доведёте её так, как пожелаете. Советуем также приготовить салат из морской капусты с огурцом.
Время подготовки: 1 час.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3-4 порции.


Ингредиенты для приготовления салата из морской капусты

Ингредиенты:
- морская капуста 25 г,
- соль 0,5 ст. л.,
- чеснок 1-2 зубчика,
- молотый перец щепотка,
- сахар щепотка,
- яблочный уксус 2,5 ст. л.,
- оливковое масло 3 ст. л.,
- корень сельдерея 100 г,
- морковь 1 шт.,
- лук 1 шт.,
- редис по вкусу,
- крабовые палочки 100 г,
- нежирная сметана или сметана (майонез) 3 ст. л.
Рецепт с фото пошагово:


подготовьте морскую капусту

Купить это продукт можно практически в каждой магазине.
Если приготовить такую морскую капусту из сухой (25 г), у вас получится 300-350 г уже маринованной.
Кроме того, что морская капуста получается вкусной, есть еще несколько причин её приготовить дома. Она не содержит усилителей вкуса. Она не будет вариться, а значит, все витамины останутся в неприкосновенности. Ну и конечно, эта капуста не дороже той, что продаётся в магазине в готовом виде.


промыть морскую капусту

Так как в сухой капусте содержится много песка, её необходимо промыть 4-5 раз в холодной очищенной воде.


оставьте капусту в воде на 3-4 часа

После тщательного промывания оставьте капусту в воде на 3-4 часа. Она увеличится за это время в 4-6 раз.


встряхните от воды капусту

Хорошо потом встряхните от воды капусту, переложите в чистую ёмкость.




Замаринуйте  морскую капусту

Замаринуйте морскую капусту, всыпав в неё соль, сахар, молотый перец. Также прогрейте на огне масло и яблочный уксус, влейте к капусте, перемешайте. Выдавите одну-две дольки чеснока. Дайте постоять капусте около двух часов, или можете сразу подавать на стол.


нарежьте тонкими полосками корень сельдерея и лук

Морскую капусту можно подать в виде салата с добавлением других ингредиентов. Например, нарежьте тонкими полосками корень сельдерея и лук, на растительном масле обжарьте их слегка.




Морковку измельчите тонко

Морковку измельчите тонко, добавьте к капусте.


полосками нарежьте редис

Очистите и полосками нарежьте редис.




Обжаренные овощи и редис бросьте в миску с салатом,

Обжаренные овощи и редис положите в миску с салатом, смешайте.


Крабовые палочки измельчите

Крабовые палочки измельчите любым способом, добавьте к остальным ингредиентам.




положить сметану или майонез

Осталось только добавить сметану или майонез, а можно и натуральный йогурт.


перемешайте салат

Тщательно перемешайте салат, по вкусу добавьте соль и молотый перец. Подавайте салат с морской капустой и крабовыми палочками в охлаждённом виде. такой салат хорошо подойдет к рыбе, запеченной в фольге.




рецепт салата с морской капустой

С уважением Эльби.


рецепт салата с морской капустой и крабовыми палочками

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN