Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Макароны с сыром и помидорами
Макароны с сыром и помидорами
Фаршированные кабачки с курицей запеченные в духовке
Фаршированные кабачки с курицей запеченные в духовке
Щи из кислой капусты с белыми грибами
Щи из кислой капусты с белыми грибами
Варенье из груш на зиму
Варенье из груш на зиму
Паштет из свиной печени
Паштет из свиной печени
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками
Компот из крыжовника с апельсином на зиму
Компот из крыжовника с апельсином на зиму

Салат из морской капусты


Салат из морской капусты
Опубликовано 05.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Польза морской капусты состоит в том, что она содержит много витаминов и минералов, а также органический йод, который так важен для многих людей. Ведь для профилактики очень полезно употреблять этот продукт, особенно тем, у кого проблемы со щитовидной железой.
Готовить различные салаты можно из маринованной капусты, а я хочу предложить вам сделать салат из морской капусты. Часто бывает, когда покупаешь готовую морскую капусту, в ней попадается много песка, что неприятно.
Если сделать самим капусту из сухой, вы наверняка будете знать, что в ней не будет песка, и по вкусу доведёте её так, как пожелаете. Советуем также приготовить салат из морской капусты с огурцом.
Время подготовки: 1 час.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3-4 порции.


Ингредиенты для приготовления салата из морской капусты

Ингредиенты:
- морская капуста 25 г,
- соль 0,5 ст. л.,
- чеснок 1-2 зубчика,
- молотый перец щепотка,
- сахар щепотка,
- яблочный уксус 2,5 ст. л.,
- оливковое масло 3 ст. л.,
- корень сельдерея 100 г,
- морковь 1 шт.,
- лук 1 шт.,
- редис по вкусу,
- крабовые палочки 100 г,
- нежирная сметана или сметана (майонез) 3 ст. л.
Рецепт с фото пошагово:


подготовьте морскую капусту

Купить это продукт можно практически в каждой магазине.
Если приготовить такую морскую капусту из сухой (25 г), у вас получится 300-350 г уже маринованной.
Кроме того, что морская капуста получается вкусной, есть еще несколько причин её приготовить дома. Она не содержит усилителей вкуса. Она не будет вариться, а значит, все витамины останутся в неприкосновенности. Ну и конечно, эта капуста не дороже той, что продаётся в магазине в готовом виде.


промыть морскую капусту

Так как в сухой капусте содержится много песка, её необходимо промыть 4-5 раз в холодной очищенной воде.


оставьте капусту в воде на 3-4 часа

После тщательного промывания оставьте капусту в воде на 3-4 часа. Она увеличится за это время в 4-6 раз.


встряхните от воды капусту

Хорошо потом встряхните от воды капусту, переложите в чистую ёмкость.




Замаринуйте  морскую капусту

Замаринуйте морскую капусту, всыпав в неё соль, сахар, молотый перец. Также прогрейте на огне масло и яблочный уксус, влейте к капусте, перемешайте. Выдавите одну-две дольки чеснока. Дайте постоять капусте около двух часов, или можете сразу подавать на стол.


нарежьте тонкими полосками корень сельдерея и лук

Морскую капусту можно подать в виде салата с добавлением других ингредиентов. Например, нарежьте тонкими полосками корень сельдерея и лук, на растительном масле обжарьте их слегка.


Морковку измельчите тонко

Морковку измельчите тонко, добавьте к капусте.


полосками нарежьте редис

Очистите и полосками нарежьте редис.




Обжаренные овощи и редис бросьте в миску с салатом,

Обжаренные овощи и редис положите в миску с салатом, смешайте.


Крабовые палочки измельчите

Крабовые палочки измельчите любым способом, добавьте к остальным ингредиентам.


положить сметану или майонез

Осталось только добавить сметану или майонез, а можно и натуральный йогурт.


перемешайте салат

Тщательно перемешайте салат, по вкусу добавьте соль и молотый перец. Подавайте салат с морской капустой и крабовыми палочками в охлаждённом виде. такой салат хорошо подойдет к рыбе, запеченной в фольге.


рецепт салата с морской капустой

С уважением Эльби.


рецепт салата с морской капустой и крабовыми палочками

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Анна Овощной плов с рисом (постный рецепт)
Гость Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Гость Картошка фри в домашних условиях на сковороде
Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Давид: История чая
Карина: История чая
Света: История чая
Виктория: История чая
Ирина: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!