Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить плов по-узбекски
Как приготовить плов по-узбекски
Рыбные котлеты в мультиварке на пару
Рыбные котлеты в мультиварке на пару
Лобио из стручковой фасоли с помидорами и луком
Лобио из стручковой фасоли с помидорами и луком
Шашлык из куриных бедер в майонезе
Шашлык из куриных бедер в майонезе
Медовик с заварным кремом
Медовик с заварным кремом
Тыквенный сок на зиму
Тыквенный сок на зиму
Домашняя курица гриль в духовке
Домашняя курица гриль в духовке

Салат из морской капусты


Салат из морской капусты
Опубликовано 05.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Польза морской капусты состоит в том, что она содержит много витаминов и минералов, а также органический йод, который так важен для многих людей. Ведь для профилактики очень полезно употреблять этот продукт, особенно тем, у кого проблемы со щитовидной железой.
Готовить различные салаты можно из маринованной капусты, а я хочу предложить вам сделать салат из морской капусты. Часто бывает, когда покупаешь готовую морскую капусту, в ней попадается много песка, что неприятно.
Если сделать самим капусту из сухой, вы наверняка будете знать, что в ней не будет песка, и по вкусу доведёте её так, как пожелаете. Советуем также приготовить салат из морской капусты с огурцом.
Время подготовки: 1 час.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3-4 порции.


Ингредиенты для приготовления салата из морской капусты

Ингредиенты:
- морская капуста 25 г,
- соль 0,5 ст. л.,
- чеснок 1-2 зубчика,
- молотый перец щепотка,
- сахар щепотка,
- яблочный уксус 2,5 ст. л.,
- оливковое масло 3 ст. л.,
- корень сельдерея 100 г,
- морковь 1 шт.,
- лук 1 шт.,
- редис по вкусу,
- крабовые палочки 100 г,
- нежирная сметана или сметана (майонез) 3 ст. л.
Приготовление


подготовьте морскую капусту

Купить это продукт можно практически в каждой магазине.
Если приготовить такую морскую капусту из сухой (25 г), у вас получится 300-350 г уже маринованной.
Кроме того, что морская капуста получается вкусной, есть еще несколько причин её приготовить дома. Она не содержит усилителей вкуса. Она не будет вариться, а значит, все витамины останутся в неприкосновенности. Ну и конечно, эта капуста не дороже той, что продаётся в магазине в готовом виде.


промыть морскую капусту

Так как в сухой капусте содержится много песка, её необходимо промыть 4-5 раз в холодной очищенной воде.


оставьте капусту в воде на 3-4 часа

После тщательного промывания оставьте капусту в воде на 3-4 часа. Она увеличится за это время в 4-6 раз.


встряхните от воды капусту

Хорошо потом встряхните от воды капусту, переложите в чистую ёмкость.




Замаринуйте  морскую капусту

Замаринуйте морскую капусту, всыпав в неё соль, сахар, молотый перец. Также прогрейте на огне масло и яблочный уксус, влейте к капусте, перемешайте. Выдавите одну-две дольки чеснока. Дайте постоять капусте около двух часов, или можете сразу подавать на стол.


нарежьте тонкими полосками корень сельдерея и лук

Морскую капусту можно подать в виде салата с добавлением других ингредиентов. Например, нарежьте тонкими полосками корень сельдерея и лук, на растительном масле обжарьте их слегка.


Морковку измельчите тонко

Морковку измельчите тонко, добавьте к капусте.




полосками нарежьте редис

Очистите и полосками нарежьте редис.


Обжаренные овощи и редис бросьте в миску с салатом,

Обжаренные овощи и редис положите в миску с салатом, смешайте.


Крабовые палочки измельчите

Крабовые палочки измельчите любым способом, добавьте к остальным ингредиентам.


положить сметану или майонез

Осталось только добавить сметану или майонез, а можно и натуральный йогурт.




перемешайте салат

Тщательно перемешайте салат, по вкусу добавьте соль и молотый перец. Подавайте салат с морской капустой и крабовыми палочками в охлаждённом виде. такой салат хорошо подойдет к рыбе, запеченной в фольге.


рецепт салата с морской капустой

С уважением Эльби.


рецепт салата с морской капустой и крабовыми палочками
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пицца на кефире
Гость Минтай в сметане с морковью и луком
Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!