Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ананасовая настойка для похудения
Ананасовая настойка для похудения
Джем из абрикосов
Джем из абрикосов
Крем Шарлотт для торта
Крем Шарлотт для торта
Рассольник "Ленинградский"
Рассольник "Ленинградский"
Красные перцы в томатном соусе
Красные перцы в томатном соусе
Фасолевый салат и заправка на основе сметаны
Фасолевый салат и заправка на основе сметаны
Жареные куриные сердечки с луком и морковью
Жареные куриные сердечки с луком и морковью

Домашние эклеры из заварного теста в виде сердечек


Домашние эклеры из заварного теста в виде сердечек
Опубликовано 15.01.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Домашние эклеры, рецепт с фото которых чуть ниже, обязательно вам понравятся, и не только вам. Близится удивительный и волшебный праздник, который не так давно появился в нашей стране, но уже за короткий промежуток времени успел прижиться. Этот праздник, а именно 14 февраля - вера в любовь, чистые и искренние чувства, романтику. Каждый влюбленный человек старается поздравить свою вторую половинку. Каким-то образом ее удивить, порадовать, побаловать, подарить подарок. Девушки стараются создать праздничную атмосферу вечера, украсив комнату различными рода сердечками, и конечно же - приготовлением романтического ужина.
Меню на день Святого Валентина может быть самым разнообразным. Но, какими бы мясными блюдами и салатиками Вы бы не удивляли свою вторую половинку, без сладостей к чаю не обойтись. Именно поэтому мы сегодня будем готовить домашние эклеры из заварного теста в виде сердечек.

Необходимые продукты:
- 200 грамм масла,
- 1 стакан воды,
- 1 стакан муки,
- 2 яйца,
- сахарная пудра,
- 20 грамм сгущенки.



ингредиенты

Рецепт с фото пошагово:
Тесто для эклеров приготовим следующим образом. В глубокую кастрюлю, которая не пригорает на огне (с толстым дном) нальем воду и поставим на огонь.
Когда вода нагреется добавим масло.


в воде растопить масло

Когда масло полностью раствориться, добавим муку. Заварим тесто в течении 1-2 минут. Мешать следует постоянно.


добавить муку

Затем дадим тесту немного остыть. Вобьем по одному два яйца. Тщательно перемешаем до однородной консистенции.


вбить яйца и замесить тесто

Готовое заварное тесто наложим в кондитерский мешочек. Насадку можно использовать, к примеру, Звезда.
Отсадим эклеры на противень (предварительно застланный пергаментной бумагой) в виде сердечек.




отсадить эклеры на противень и испечь

Отправим в духовку на 20-25 минут.
Остывшие домашние эклеры, приготовленные в виде сердечек украсим сахарный пудрой.
По краям блюда выложим немного сгущенки.
Вот такие эклеры "Сердечки" должны получиться!


домашние эклеры в виде сердечек

Так же рекомендуем испечь маффины-валентинки.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.03.2015 / 17:16
Как же много рецептов этих пирожных. И в каждом очень важно все тщательно, но быстро замешивать. Я в 180 мл горячей воды с 3 гр соли и 30 гр сахара добавляю 100 гр сливочного масла и довожу до кипения. Потом снимаю с огня и быстро смешиваю с 200 гр муки. Дав немного остыть (до 60-70 градусов) начинаю по одному вбивать яйца. Обычно достаточно 4 штук. Далее с помощью кулинарного мешка придаю форму будущим эклерам. Сделать их в форме сердца мне еще в голову не приходило. Выпекаю до румяного цвета. Начиняю их кремом из сгущенки взбитой с жирным сливочным маслом. Магазинным сладостям по вкусу до них далеко.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN