Салат-коктейль с креветками

Опубликовано 29.12.2014
Разместил: Olga [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для того чтобы создать себе (и близкому человеку) хорошее настроение и при этом вкусно покушать совсем не обязательно отправляться в кафе или ресторан. Можно создать праздничную обстановку и у себя дома. При этом понадобится минимум затрат, а вот позитива получите максимум.

Чтобы убедиться в этом предлагаю приготовить легкий салат-коктейль с креветками. Делается такое нарядное (и очень вкусное) блюдо в считанные минуты, траты на его создание ничтожные, но при этом праздничные нотки за столом – обеспечены.

Ингредиенты (на 1 порцию):
- креветки – 100 грамм;
- болгарский перец – 1 штука;
- яйцо куриное – 1 штука;
- лук зеленый – пару стрелок;
- майонез – согласно вашему вкусу.

1. Берем все необходимые продукты. Как видно из перечня – всё вполне доступно. К тому же такой салат-коктейль вполне подойдет для романтического ужина, к примеру, на день Влюбленных.
Начинаем готовить салат с креветками вместе. Первым делом бросим в воду яйцо и отварим его до крутого состояния.
Креветки предварительно разморозим и если они не готовые (серого цвета), то доведем до готовности, опустив в кипящую воду на 2-3 минутки.


2. Далее подготовим все составляющие нашего романтического блюда. Креветки почистим и нарежем на кусочки, оставив пять штучек в первозданном виде для декорирования салата. Болгарский перец очистим от семян и также измельчим на квадратики. Тоже сделаем и со стрелками зеленого лука.


3. Сварившееся к этому времени яйцо быстренько охладим в холодной воде. Затем освободим от скорлупы и, отделив белок от желтка, натрем их раздельно на мелкой терке.


4. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, будем составлять наш салат-коктейль с креветками. Делаем это следующим образом: в высокий порционный салатник укладываем все составляющие слоями.
Первым положим болгарский перец, покроем его паутинкой из майонеза.




5. За ним последует белоснежный слой белка с майонезной сеточкой.


6. Притрусим слегка зеленью лука.




7. Теперь добавим солнечного цвета (яичный желток) и снова кружева из майонеза.
Поверх всей этой красоты горкой выложим, порезанные креветки и декорируем салатик с помощью целых креветок и листикообразных полосок болгарского перца. Таким образом, создадим некое подобие фантастического цветка.


8. Надеюсь, вы используете мою идею приготовления салата-коктейля, и она исполнит своё предназначение – принесет позитив!
Напомним, что в прошлый раз мы готовили праздничный слоёный салат с курицей и чипсами.