Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат с перепелиными яйцами и помидорами
Салат с перепелиными яйцами и помидорами
Сладкие баклажаны в томатном соусе
Сладкие баклажаны в томатном соусе
Кулич "Краффин"
Кулич "Краффин"
Салат осенний
Салат осенний
Утка с гречкой в духовке
Утка с гречкой в духовке
Суп с замороженными белыми грибами
Суп с замороженными белыми грибами
Прозрачный куриный бульон
Прозрачный куриный бульон

Шоколадное печенье с бананом и шоколадной крошкой


Шоколадное печенье с бананом и шоколадной крошкой
Опубликовано 30.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шоколадное печенье с кусочками шоколада, вкусное и ароматное, может стать не только сладким угощением, но и отличным подарком в новогодние или любые другие праздники.
Я всегда готовлю какую-то вкусную выпечку, которая может храниться (идеальный вариант – печенье), упаковываю ее в красивые баночки и дарю всем, кому хочу оказать внимание и сделать приятное накануне Нового года. Поверьте, еще ни один человек не был недоволен таким вкусным, хоть и незамысловатым, сюрпризом! В этом году я тоже буду делать несколько партий разнообразного печенья: для коллег, для соседей, для девушек, с которыми вместе посещаю фитнес-центр. Для барышень, с которыми я хожу на тренировки, я обязательно приготовлю такое печенье с шоколадными кусочками и бананом.
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 25 г сливочного масла;
- 45 г сахара;
- 1 яйцо;
- 75 г пшеничной муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 100 г овсяных хлопьев;
- 50 г черного шоколада;
- щепотка соли.
Рецепт с фото пошагово:


Чистим банан

Банан для подарочного печенья выбираем спелый, но без темных пятен – нам надо, чтобы он был в первую очередь вкусный и ни в коем случае не погнивший.



Ложим в блендер банан

чищаем банан и режем его на небольшие кусочки. Выкладываем в чашу для блендера.



Измельчить банан

Блендером измельчаем банан до пюреобразного состояния. Получается этакая густая кашица. Обратите внимание, что комочков в ней быть не должно, масса должна быть однородной. Если банан спелый, то этот процесс займет у вас всего 1-2 минутки.
Заодно рекомендуем испечь банановый крамбли порадовать им своих домочадцев.


Разбить яйцо в миску

В миску, в которой удобно работать миксером, разбиваем яйцо.





Добавить сахар

Добавляем к яйцу сахар. Количества сахара, указанного в ингредиентах, вполне достаточно – ведь банан, входящий в состав печенья, сладкий сам по себе. Но если вдруг вам не повезло, и вы купили малосладкие бананы, то количество сахара можно увеличить на 15-20 г.



Взбить яйцо с сахаром

Миксером перемешиваем яйцо и сахар.



Растопить масло

Масло растапливаем до жидкого состояния. Это удобно сделать с помощью микроволновой печи. Еще один способ растопить масло – положить его в маленькую кастрюльку и нагреть на минимальном огне на плите.



Добавить масло к яйцу

Добавляем масло к взбитому с сахаром яйцу.





Взбить миксером

Снова перемешиваем все миксером.



Добавить банановое пюре

Теперь добавляем к тесту банановое пюре.



Добавить разрыхлитель

Перемешиваем и добавляем разрыхлитель.



Добавить муку

А после наступает черед пшеничной муки. Муку надо предварительно просеять – не только дл того, чтобы она насытилась пузырьками воздуха, но и чтобы избежать попадания мелкого мусора в тесто.



Все перемешать

Снова все перемешиваем миксером так, чтобы тесто для овсяного печенья с бананом и шоколадной крошкой получилось однородным, без комочков.



Добавить хлопья

Теперь соединяем тесто и овсяные хлопья.



Перемешать тесто и хлопья

Перемешиваем, уже можно сделать это просто ложкой.



Измельчить шоколад

И пришла пора последнего ингредиента – шоколада. Я люблю готовить с черным шоколадом подобные печенья – сладость теста приятно оттеняется легкой горчинкой, присущей шоколаду с большим содержанием какао. Но если вы предпочитаете молочный – берите смело его: главное, чтобы вам понравился конечный результат. Режем шоколад на мелкие кусочки.



Добавить шоколад к тесту

Порезанный шоколад добавляем к тесту.



Премешать тесто с шоколадом

Хорошо перемешиваем (опять же просто ложкой). Шоколадные кусочки должны распределиться как можно равномернее.



Делаем шарики

Даем тесту немного постоять – 15-20 минут. За это время овсяные хлопья немного напитают влагу из теста, станут мягче, а с самим тестом будет удобнее работать. Формируем руками из теста небольшие шарики (размером с грецкий орех) и выкладываем их на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Шарики должны находиться на определенном расстоянии друг от друга – в процессе готовки они начнут «оплывать», так что старайтесь сделать так, чтобы печеньки не соприкоснулись потом. Из этого количества теста у меня получилось 2 противня – 26 шт овсяных печенек.



Выпекаем в духовке

Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. За это время печеньки приобретут традиционную форму и немного подрумянятся. Тесто затвердеет снаружи, но внутри все еще будет оставаться мягким.



Остудить печенье

Остужаем шоколадное печенье с кусочками шоколада, а затем подаем к столу или (как в моем случае) упаковываем в герметичные стеклянные баночки, чтобы потом подарить на новый год вкусный сюрприз.



Овсяное печенье с бананом и шоколадной крошкой

Приятного вам аппетита и хороших праздников!
Автор – Наталия Тищенко
Ну, а домашних вы можете порадовать пряниками на кефире.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!