Закусочный мини-торт

Опубликовано 03.02.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Закусочный рыбный торт, рецепт которого я вам предлагаю, получается не только вкусным, но и удобным для подачи к столу. Эту закуску я готовила на прошлое Рождество. Этот мини-тортик настолько понравился всем по вкусу, что я решила приготовить его для более широкого круга гостей. Яркое оформление украсит застолье, а безукоризненный вкус вызовет восторг у всех, в этом я была абсолютна уверена.
Состав для закусочного торта подобран идеально. Рыба добавляет аромата, сыр и яйца - нежности, красная икра - яркость в оформлении, а свежий огурец - сочности. Хотя, можно смело что-то убирать из ингредиентов, а что-то, наоборот - добавлять. Например, можно попробовать закусочный тортик из брокколи.

Основные ингредиенты для приготовления закусочного торта:
- 50 грамм горбуши или лосося,
- 1 кусочек бородинского хлеба,
- 50 грамм твердого сыра,
- 1 свежий огурец,
- 2 вареных яйца,
- 3-5 маслин,
- майонез.

Сразу из картона сделаем круг или будем использовать металлические форму.
Из бородинского хлеба вырежем круг, выложим его на дно.


Отварные яйца натрем на терке. Заправим майонезом. Выложим сверху на хлеб.
Свежий огурец натрем на терке. Выложим сверху на яйца.


Горбушу нарежем полосочками. Выложим сверху на огурец.






Твердый сыр натрем на терке. Выложим сверху на рыбу.






Укроп мелко нарежем, украсим ним бока закуски.
Затем выложим сверху красную икру и маслины.
Из кусочка горбуши сделаем розочку.
Вот такой закусочный рыбный торт у нас получился!
Угощайтесь!


Посмотрите и другие закуски на скорую руку.