Сладкий абрикосовый соус

Опубликовано 30.01.2015
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сладкий пикантный абрикосовый соус – это удачное и неординарное решение для любого творческого кулинара. Этот экспериментальный рецепт похож на сладкий соус в популярной американской сети Мак Дональдс, который принято заказывать с горячими наггетсами.


Ингредиенты:
- душистый перец черный молотый – ½ ч.л.;
- мука – 2 ч.л.;
- абрикосовое варенье или джем - 100 г;
- чесночный соевый соус – 2 ч.л.;
- лимон - ¼ шт.;
- соль - ¼ ч.л.

1. Абрикосовое варенье для соуса или джем тщательно разомните вилкой и по возможности удалите уцелевшие остатки кожуры абрикоса.


2. Добавьте в размятое варенье немного чесночного соевого соуса.


3. Выжмите в пиалу с вареньем четверть лимона.


4. Добавьте порцию обыкновенной пшеничной муки.




5. Добавьте после муки необходимую дозу черного перца.


6. Посолите соус.




7. Чайной ложечкой перемешайте пикантные и, казалось бы, категорически не сочетаемые компоненты. Готовый эксклюзивный абрикосовый соус (почти как в макдональдсе!) распределите на приготовленное в духовке или, например, на гриле мясо птицы, хрустящие куриные нагетсы или нежные куриные отбивные.