Новогодний салат с копчёной курицей

Опубликовано 16.12.2014
Разместил: Svetlaya74 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Совсем немного осталось времени до прихода Нового 2015 года. В каждом доме такое яркое событие отмечают за богатым праздничным столом. В новогоднюю ночь соберутся все родные и близкие нам люди. А вы уже задумывались, чем будете угощать своих гостей и как украсить стол на новый год 2015? Думаю, пора начинать подготовительные работы по составлению новогоднего меню. А потом, непосредственно, перед праздником сходить в супермаркет за продуктами и начать приготовление вкусных салатиков, бутербродов, канапе, горячих блюд и десерта. Со своей стороны, хочу поделиться рецептом приготовления вкусного новогоднего салата с копчёной курицей. Готовится такой салатик очень быстро из вполне доступных продуктов. Его можно оформить либо в один прозрачный салатник, либо в порционные стаканы. Итак, давайте удивлять наших гостей вкусными шедеврами.


Ингредиенты:
- куриное филе копчёное 170 грамм;
- морковь корейская 70 грамм;
- огурец солёный 1 штука;
- яйца перепелиные 3 штуки;
- горошек консервированный 3 столовые ложки;
- оливки чёрные без косточки 20 штук;
- майонез по вкусу;
- соль по вкусу лук зелёный 2 штуки.
Новогодний салат с копчёной курицей и корейской морковью - рецепт дня.

Корейскую морковку можно, при большом желании, приготовить в домашних условиях. Я поленилась и купила готовую морковку в супермаркете. На дно бокалов укладываем половину морковки.


На морковный слой насыпаем консервированный горошек. Для салата из копченой курицы и корейской моркови можно использовать мороженый, только его нужно предварительно отварить в подсоленной воде около 5-7 минут, потом остудить в холодной воде.


Копчёное филе нарезаем небольшими брусочками. Добавляем сверху на горошек. Немного сдабриваем майонезной сеточкой. Часть филе оставляем.


Солёный огурец нарезаем небольшими кубиками. Укладываем на копчёную курицу. Сдабриваем майонезом.




Дальше выкладываем оставшуюся морковку и добавляем оливки, разрезанные пополам.


Перепелиные яйца отвариваем в подсоленной воде около пяти минут. Остужаем в холодной воде. Очищаем от скорлупы, разрезаем пополам. Укладываем на оливки. Украшаем майонезной сеточкой. По желанию яйца можно немного подсолить.




Далее добавляем в новогодний салат оставшееся копченое куриное филе. Украшаем кружочками из оливок и брусочками зелёного лука. Лук предварительно промоем и обсушим. Новогодний салат с копчёной курицей и корейской моркови готов. Можно подавать к праздничному столу. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника!