Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Товченики
Товченики
Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Маринованные стрелки чеснока
Маринованные стрелки чеснока
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Как почистить гранат за 30 секунд
Как почистить гранат за 30 секунд
Новогодний салат "Елочка"
Новогодний салат "Елочка"

Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка"


Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка"
Опубликовано 15.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем Вашему вниманию закуску из печеночных блинчиков в виде елочки. Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка" выигрышно смотрится на праздничном столе, придает изюминку застолью и, к тому же, очень вкусна и полезна. Сочетание нежных печеночных блинчиков и майонеза с чесночком дарит удивительные гастрономические впечатления! Продуктов и времени Вам потребуется немного, в итоге же Вы получите оригинальное блюдо на радость гостям и домашним. так же на нашем сайте вы можете подобрать и другие рецепты на Новый год 2015.
Закуска из печени "Новогодняя елочка" - рецепт.

Для новогодней закуски «Елочка» нам потребуется
Для новогодней закуски «Елочка» нам потребуется:

- говяжья печень — пол килограмма;
- яйца куриные — 1 шт.;
- молоко — 100 мл.;
- мука пшеничная (высший сорт) – 2 -3 ст.л.;
- сода — на кончике ножа;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- лук репчатый — 1 штука;
- перец черный молотый - по вкусу;
- соль — по вкусу;
- подсолнечное масло — 7 ст. ложек;
- майонез.
Рецепт с фото пошагово:
Добавляем к печеночному фаршу яйцо, щепотку соды, солим и перчим.
Для приготовления закуски из печени промываем субпродукт под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Очищаем от жилок и нарезаем небольшими кусочками, чтобы удобно было измельчить. Лук разрезаем на четвертинки. Пропускаем все это через мясорубку или измельчаем в комбайне. Вводим муку, добавляем молоко и 3 столовых ложки подсолнечного масла.
Добавляем к фаршу яйцо, щепотку соды, солим и перчим. Перемешиваем все тщательно.



Перемешиваем тесто до однородного состояния.
Перемешиваем тесто до однородного состояния. Тесто должно получится таким же, как на простые блинчики.





Выпекаем печеночные блины
Выпекаем печеночные блины на раскаленной сковороде с растительным маслом на среднем огне. Оставляем их остывать.





приготовим чесночно- майонезную массу
Теперь приготовим чесночно- майонезную массу для смазывания. Чеснок выдавливаем через чесночницу, добавляем майонез и хорошенько все перемешиваем.





блинчики режем на треугольники
Приступаем к оформлению нашей елочки. Готовые блинчики режем на треугольники желаемого размера, обрезаем неровные края

покрываем тонким слоем чесночно - майонезной массы
Каждый покрываем тонким слоем чесночно - майонезной массы.





Длинную шпажку для шашлычков втыкаем в дольку яблока
Длинную шпажку для шашлычков втыкаем в дольку яблока или в кусочек моркови и ставим на блюдо.





нанизываем печеночные треугольники, оформляя «крону» елочки
Теперь поочередно нанизываем печеночные треугольники, оформляя «крону» елочки.





Верхушку делаем из яблока
Верхушку делаем из яблока (вырезаем ее в форме звезды).

Дно тарелки можно присыпать тертым сыром
Дно тарелки можно присыпать тертым сыром, имитируя снег.





Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка"
Из остатков блинов можете сделать печеночный тортик или печеночные канапе, промазав майонезом и украсив по желанию.
Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка". Пусть она будет украшением вашего щедрого стола и вкусным его дополнением!
Готовьте с любовью и удовольствием!
Старинская Леся
Так же предлагаем вам приготовить салат "Елочка" по нашему рецепту с фото. Чем больше елочек в доме, тем радостнее праздник.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!