Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог из лаваша с черникой в мультиварке
Пирог из лаваша с черникой в мультиварке
Аранчини с мясным фаршем
Аранчини с мясным фаршем
Салат "Рыбка"
Салат "Рыбка"
Тушеные окорочка со специями
Тушеные окорочка со специями
Как клеить наклейки на пасхальные яйца
Как клеить наклейки на пасхальные яйца
Плов с сардельками в микроволновке
Плов с сардельками в микроволновке
Грузинская аджика в мультиварке
Грузинская аджика в мультиварке

Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка"


Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка"
Опубликовано 15.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем Вашему вниманию закуску из печеночных блинчиков в виде елочки. Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка" выигрышно смотрится на праздничном столе, придает изюминку застолью и, к тому же, очень вкусна и полезна. Сочетание нежных печеночных блинчиков и майонеза с чесночком дарит удивительные гастрономические впечатления! Продуктов и времени Вам потребуется немного, в итоге же Вы получите оригинальное блюдо на радость гостям и домашним. так же на нашем сайте вы можете подобрать и другие рецепты на Новый год 2015.
Закуска из печени "Новогодняя елочка" - рецепт.


Для новогодней закуски «Елочка» нам потребуется

Для новогодней закуски «Елочка» нам потребуется:

- говяжья печень — пол килограмма;
- яйца куриные — 1 шт.;
- молоко — 100 мл.;
- мука пшеничная (высший сорт) – 2 -3 ст.л.;
- сода — на кончике ножа;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- лук репчатый — 1 штука;
- перец черный молотый - по вкусу;
- соль — по вкусу;
- подсолнечное масло — 7 ст. ложек;
- майонез.
Рецепт с фото пошагово:


Добавляем к печеночному фаршу яйцо, щепотку соды, солим и перчим.

Для приготовления закуски из печени промываем субпродукт под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Очищаем от жилок и нарезаем небольшими кусочками, чтобы удобно было измельчить. Лук разрезаем на четвертинки. Пропускаем все это через мясорубку или измельчаем в комбайне. Вводим муку, добавляем молоко и 3 столовых ложки подсолнечного масла.
Добавляем к фаршу яйцо, щепотку соды, солим и перчим. Перемешиваем все тщательно.




Перемешиваем тесто до однородного состояния.

Перемешиваем тесто до однородного состояния. Тесто должно получится таким же, как на простые блинчики.





Выпекаем печеночные блины

Выпекаем печеночные блины на раскаленной сковороде с растительным маслом на среднем огне. Оставляем их остывать.





приготовим чесночно- майонезную массу

Теперь приготовим чесночно- майонезную массу для смазывания. Чеснок выдавливаем через чесночницу, добавляем майонез и хорошенько все перемешиваем.






блинчики режем на треугольники

Приступаем к оформлению нашей елочки. Готовые блинчики режем на треугольники желаемого размера, обрезаем неровные края


покрываем тонким слоем чесночно - майонезной массы

Каждый покрываем тонким слоем чесночно - майонезной массы.






Длинную шпажку для шашлычков втыкаем в дольку яблока

Длинную шпажку для шашлычков втыкаем в дольку яблока или в кусочек моркови и ставим на блюдо.




нанизываем печеночные треугольники, оформляя «крону» елочки

Теперь поочередно нанизываем печеночные треугольники, оформляя «крону» елочки.






Верхушку делаем из яблока

Верхушку делаем из яблока (вырезаем ее в форме звезды).


Дно тарелки можно присыпать тертым сыром

Дно тарелки можно присыпать тертым сыром, имитируя снег.






Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка"

Из остатков блинов можете сделать печеночный тортик или печеночные канапе, промазав майонезом и украсив по желанию.
Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка". Пусть она будет украшением вашего щедрого стола и вкусным его дополнением!
Готовьте с любовью и удовольствием!
Старинская Леся
Так же предлагаем вам приготовить салат "Елочка" по нашему рецепту с фото. Чем больше елочек в доме, тем радостнее праздник.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN