Закуска "Клубника" из селедки

Опубликовано 28.03.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если Вы любите нестандартную подачу блюда, то закуска "Клубника" из картофеля и сельди Вам однозначно придется по вкусу. Вкуснейшая, красивейшая и очень оригинальная! Вот такая эта закуска.
Когда я впервые увидела закуску на столе, то долго не решалась попробовать ее, так как, честно сказать, думала, что она сладкая. Поэтому, когда я все таки решилась и попробовала ее, то была очень удивлена. Клубнички не были сладкими! Они были с селедочкой внутри, а оболочка была из картофеля. Рекомендую эту закуску всем!

Основные ингредиенты:
- 1 банка сельди,
- 1 отварной картофель или готовое картофельное пюре,
- 1 свекла,
- зеленый лук,
- петрушка,
- немного кунжута.

Прежде всего натрем свеклу на крупной терке. Выдавим из нее сок, которым будем окрашивать клубнички.



Отварной картофель разомнем вилочкой. Если есть готовое картофельное пюре, то можно использовать его.



Сельдь нарежем мелкими кусочками и смешаем с зеленым луком (необязательно).



На тарелку выложим лепешку картофельного пюре. Внутрь положим сельдь.





Скрепим края и придадим картофельному пюре форму клубнички.



Каждую клубничку окрасим соком свеклы. Посыпем кунжутом.
Из петрушки сделаем хвостик.
Вот такая закуска "Клубника" из селедки получилась!
Приятного аппетита!



Так же необычно получается закуска из сельди, орехов и чернослива с овощами "Райские яблочки".