Яркая закуска из сельди в желе

Опубликовано 07.02.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


На каждом застолье всегда присутствует селедка в качестве закуски. Практически всегда ее просто красиво нарезают и выкладывают на блюдо украсив к примеру, зеленью. В связи с тем, что приближается Новый год, мне захотелось как-то усовершенствовать эту, казалось бы, обычную закуску. Ведь хочется проявить изобретательность и оригинальность, а не стандартную подачу селедочки.
Яркая закуска из сельди в желе - это немного усовершенствованное блюдо, скажем так, в замен обычной селедке. Посмотрите только, какая оригинальная идейка. Не пугайтесь и не думайте, что готовить такую закуску тяжело и долго. У меня ушло буквально 15 минут времени, чтобы приготовить эту закусочку. Ну что, за дело?

Закуска "Сельдь в желе" - рецепт.

Итак, основные ингредиенты:
- 1 банка сельди,
- 4 столовых ложки майонеза,
- 1 столовая ложка желатина,
- 100 миллилитров горячей воды,
- 20 грамм красного болгарского перца,
- 20 грамм отварной моркови.

Прежде всего возьмем глубокую мисочку. Положим в нее желатин, добавим горячую воду и тщательно размешаем, чтобы желатин растворился. Если это не поучиться сделать, то можно растворить желатин на водяной бане.
К массе положим перец и морковь мелко нарезанные кубиками.



Затем добавим майонезом и хорошенько перемешаем.



Возьмем пищевую пленку. Выложим аккуратно сельдь.



Сверху выльем майонезную массу.
Затем на нижние кусочки сельди выложим сверху еще половинки сельди. Завернем сельдь в пищевую пленку и отправим в холодное место для застывания.





Когда сельдь в желе застынет, нарежем закуску кусочками.



Вот такая яркая закуска из сельди получилась.
Угощайтесь!





Кстати, не обязательно покупать рыбу в магазине, приготовьте маринованную селедку сами.