Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог Шарлотка с яблоками
Пирог Шарлотка с яблоками
Пирог с яблоками "Попробуй"
Пирог с яблоками "Попробуй"
Пирог с сайрой и картошкой
Пирог с сайрой и картошкой
Запеченная утка с рисом и изюмом
Запеченная утка с рисом и изюмом
Столичный кекс с изюмом
Столичный кекс с изюмом
Овощной Наполеон (Салат-закуска)
Овощной Наполеон (Салат-закуска)
Простой рецепт квашеной капусты
Простой рецепт квашеной капусты

Песочное печенье «Снеговик»


Песочное печенье «Снеговик»
Опубликовано 20.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Снеговик из песочного теста, раскрашенный сахарной белковой глазурью. В рецепте песочного печенья картинка с контуром, по которому нужно вырезать снеговика из песочного теста, подробное описание шагов раскраски.

Чтобы приготовить песочное печенье с глазурью «Снеговик», нам понадобится 120 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная – 210 г;
- разрыхлитель – 3 г;
- масло сливочное – 100 г;
- сахарная пудра – 50 г;
- сметана – 30 г;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- соль – 2 г;

для украшения:
- сахарная пудра – 210 г;
- яйцо куриное (белок) – 1 шт.;
- сок лимонный – 5 г;
- краситель пищевой красный;
- краситель пищевой зеленый;
-пищевой фломастер черный.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим тесто

Делаем песочное тесто для новогоднего печенья с глазурью в виде снеговика: смешиваем сахарную пудру и сливочное масло, добавляем к ним желток, сметану, соль. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, скатываем в шар и убираем на холод.


Вырезать формы

Раскатываем тесто толщиной 4 миллиметра. Вырезаем больших снеговиков: прикладываем шаблон к тесту, обводим его чем-нибудь острым. Вырезаем ножом печенья.


Запечь печенье

Разогреваем духовку до 190 градусов Цельсия, раскладываем печенья на сухой противень, печем 10 минут.


Нанести белую глазурь

Готовим сахарную белковую глазурь для печенья-снеговиков: смешиваем белок, просеянную сахарную пудру и капельку лимонного сока. Растираем до тех пор, пока смесь не станет ярко белой. В небольшой корнетик с узкой насадкой кладем немного глазури, наносим белую глазурь на печенья, так ка показано на фото.




Нанести пузо

Высушиваем глазурь при комнатной температуре 40 минут. Как украсить? Наносим объёмное «пузо». Снова сушим глазурь.


Нарисовать шапку и ботинки

К небольшой части белой глазури добавляем красный пищевой краситель, чтобы получить розовый цвет для шапочки. Рисуем шапочку и ботинки так, как показано на фото. Сушим.


Нанести деталь шафа

Смешиваем немного зеленого красителя и часть белой глазури, наносим деталь салатового шарфа.


Нарисовать нос

Добавляем красный краситель в розовую глазурь, рисуем нос, отворот шапки, детали ботинок.




Доделать детали шарфа

К салатовой глазури добавляем зеленый краситель, чтобы сделать темно зеленые детали шарфа. Высушиваем.


Рисуем лицо

Когда глазурь полностью высохнет, пищевым фломастером рисуем рот, глаза и ветки.
Такое печенье можно упаковать в красивую коробку и преподнести как подарок к Новому году. Ведь подарки, сделанные своими руками - это очень мило, согласитесь.


Шаблон для печенья

Шаблон, по которому можно вырезать песочное печенье «Снеговик». Распечатываем снеговика высотой 12 сантиметров, вырезаем из бумаги и прикладываем к тесту.
Также предлагаем вам смастерить снеговика из носка своими руками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.12.2014 / 23:15
Такие снеговики к Новому году - самое то. Дети будут безумно рады съесть такую фигурку. Себя помню в детстве. Тут, конечно, придется постараться, но что не сдкелаешь ради радости малышей?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гостья Сырники в духовке без манки
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!