Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Пикантный" в тарталетках
Салат "Пикантный" в тарталетках
Гренки на завтрак "Сырное удовольствие"
Гренки на завтрак "Сырное удовольствие"
Вкусный дрожжевой пирог с мясом
Вкусный дрожжевой пирог с мясом
Гнезда с фаршем
Гнезда с фаршем
Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Салат из овощей-гриль
Салат из овощей-гриль
Свинина в горшочках с картошкой в духовке
Свинина в горшочках с картошкой в духовке

Песочное печенье «Снеговик»


Песочное печенье «Снеговик»
Опубликовано 20.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Снеговик из песочного теста, раскрашенный сахарной белковой глазурью. В рецепте песочного печенья картинка с контуром, по которому нужно вырезать снеговика из песочного теста, подробное описание шагов раскраски.

Чтобы приготовить песочное печенье с глазурью «Снеговик», нам понадобится 120 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная – 210 г;
- разрыхлитель – 3 г;
- масло сливочное – 100 г;
- сахарная пудра – 50 г;
- сметана – 30 г;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- соль – 2 г;

для украшения:
- сахарная пудра – 210 г;
- яйцо куриное (белок) – 1 шт.;
- сок лимонный – 5 г;
- краситель пищевой красный;
- краситель пищевой зеленый;
-пищевой фломастер черный.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим тесто

Делаем песочное тесто для новогоднего печенья с глазурью в виде снеговика: смешиваем сахарную пудру и сливочное масло, добавляем к ним желток, сметану, соль. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, скатываем в шар и убираем на холод.


Вырезать формы

Раскатываем тесто толщиной 4 миллиметра. Вырезаем больших снеговиков: прикладываем шаблон к тесту, обводим его чем-нибудь острым. Вырезаем ножом печенья.


Запечь печенье

Разогреваем духовку до 190 градусов Цельсия, раскладываем печенья на сухой противень, печем 10 минут.


Нанести белую глазурь

Готовим сахарную белковую глазурь для печенья-снеговиков: смешиваем белок, просеянную сахарную пудру и капельку лимонного сока. Растираем до тех пор, пока смесь не станет ярко белой. В небольшой корнетик с узкой насадкой кладем немного глазури, наносим белую глазурь на печенья, так ка показано на фото.




Нанести пузо

Высушиваем глазурь при комнатной температуре 40 минут. Как украсить? Наносим объёмное «пузо». Снова сушим глазурь.


Нарисовать шапку и ботинки

К небольшой части белой глазури добавляем красный пищевой краситель, чтобы получить розовый цвет для шапочки. Рисуем шапочку и ботинки так, как показано на фото. Сушим.


Нанести деталь шафа

Смешиваем немного зеленого красителя и часть белой глазури, наносим деталь салатового шарфа.


Нарисовать нос

Добавляем красный краситель в розовую глазурь, рисуем нос, отворот шапки, детали ботинок.




Доделать детали шарфа

К салатовой глазури добавляем зеленый краситель, чтобы сделать темно зеленые детали шарфа. Высушиваем.


Рисуем лицо

Когда глазурь полностью высохнет, пищевым фломастером рисуем рот, глаза и ветки.
Такое печенье можно упаковать в красивую коробку и преподнести как подарок к Новому году. Ведь подарки, сделанные своими руками - это очень мило, согласитесь.


Шаблон для печенья

Шаблон, по которому можно вырезать песочное печенье «Снеговик». Распечатываем снеговика высотой 12 сантиметров, вырезаем из бумаги и прикладываем к тесту.
Также предлагаем вам смастерить снеговика из носка своими руками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.12.2014 / 23:15
Такие снеговики к Новому году - самое то. Дети будут безумно рады съесть такую фигурку. Себя помню в детстве. Тут, конечно, придется постараться, но что не сдкелаешь ради радости малышей?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!