Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Бутербродное масло с красной рыбой
Бутербродное масло с красной рыбой
Шоколадные пряники в мультиварке на пару
Шоколадные пряники в мультиварке на пару
Постный пирог с морковью и цукини
Постный пирог с морковью и цукини
Шарлотка с клубникой
Шарлотка с клубникой
Манник с черносливом на сметане
Манник с черносливом на сметане
Салат «Рождественский сапог»
Салат «Рождественский сапог»
Кальмаровый салат с огурцом и кукурузой
Кальмаровый салат с огурцом и кукурузой

Новогоднее печенье «Набор елочных игрушек»


Новогоднее печенье «Набор елочных игрушек»
Опубликовано 29.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Новогоднее печенье с глазурью «Набор елочных игрушек» станет не только великолепным праздничным десертом, но и красивым украшением на елку или презентом для родных.
В наше время в продаже появилось множество разнообразных приспособлений, при помощи которых домашние кондитеры могут приготовить интересные и вкусные десерты. В этом рецепте пример того, как с помощью белковой сахарной глазури можно раскрасить песочное печенье, вырезанное формочками с новогодней тематикой. Добавьте так же в коллекцию и новогоднее печенье «Сапожки и варежки».
На приготовление печенья понадобится 120 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная – 200 г;
- масло сливочное – 80 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сметана – 20 г;
- сахар – 30 г;
- сода – 3 г;
- соль – 2 г;
- корица – 5 г;

для глазури:
- сахарная пудра – 200 г;
- яйцо куриное (белок) – 1 шт.;
- краситель пищевой красный.
Рецепт с фото пошагово:
Готовим продукты
Итак, готовим новогоднее печенье с глазурью «Набор елочных игрушек». Для того чтобы на печенье красиво легла сахарная глазурь, оно должно быть очень ровным. Поэтому строго соблюдаем пропорции продуктов и следим за их качеством. Во-первых, сливочное масло нужно жирное – 82 %, во-вторых, яйца должны быть свежими, в-третьих, мука высшего сорта.

Готовим тесто
Делаем песочное тесто: смешиваем сахар и сливочное масло в миксере. Чтобы процесс шел быстрее, масло берем комнатной температуры. Когда масса побелеет, добавляем желток и сметану. Затем всыпаем муку с содой, солью и корицей. Полученное тесто убираем в холодильник на 10 минут.

Вырезать формы
Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности. Делаем равномерный слой толщиной 4 миллиметра. Вырезаем формочками весь новогодний набор игрушек. Можно проявить фантазию - нарисовать любые игрушки зубочисткой, а затем вырезать их ножом.

Запечь печенье
Запекаем песочные печенья 10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия. Готовые печенья остужаем и сверлим в них отверстия для ленточек.



Залить глазурью печенье
Отделяем белок от желтка. В фарфоровой миске смешиваем ложкой 150 г просеянной сахарной пудры и белок. Наполняем смесью корнетик и заливаем остывший набор игрушек белой глазурью. Оставляем небольшой контур, чтобы глазурь не стекала с печенья. Печенья, покрытые первым слоем глазури, сушим 30 минут при комнатной температуре.

Украсить елочку
Добавляем в глазурь оставшуюся сахарную пудру и красный пищевой краситель. Наполняем корнетик красной глазурью и разрисовываем ёлочку.



Украсить рукавичку
Наносим глазурь на рукавичку и рисуем снежинки.

Разукрасить сапожок
Раскрашиваем сапожок, рисуем на всех игрушках одинаковые снежинки.



Украсить снеговика
Снеговика одеваем в шапочку, и не забываем про морковку.

Новогоднее печенье с глазурью «Набор елочных игрушек»
Готовые новогодние печенья «Набор елочных игрушек» сушим при комнатной температуре 7-8 часов.
Возможно, вас заинтересуют не только съедобные игрушки, но и другие поделки на новый год своими руками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!