Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы резаные с горчицей
Огурцы резаные с горчицей
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Овсяная каша на молоке
Овсяная каша на молоке
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Соленые помидоры с зеленью
Соленые помидоры с зеленью
Домашние шоколадные ириски
Домашние шоколадные ириски

Лазанки с грибами


Лазанки с грибами
Опубликовано 08.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Лазанки грибами, рецепт с фото которых мы сегодня предлагаем, – это традиционное блюдо старопольской кухни. Лазанки делают из макаронного теста, нарезая его квадратиками. Современные польские хозяйки редко готовят лазанки в домашних условиях, в магазинах достаточно недорогих и вкусных разновидностей этого продукта, что значительно экономит драгоценное время. В Польше готовят лазанки с добавлением разных ингредиентов: мяса, шкварков, квашенной капусты, шампиньонов, лисичек, сливочных и томатных соусов. Я хочу предложить вам рецепт постных лазанок со свежей капустой и сухими лесными грибами, которые очень нравятся моей семье. Этот рецепт пригодится людям, которые придерживаются постов, но желают разнообразить свой стол. У православных начинается рождественский пост и многие задаются вопросом, как вкусно накормить семью без мяса. Приготовьте родным лазанки с грибами, уверяю, это вкуснейшее блюдо всем понравится. Так же вкусно получается спагетти с шампиньонами и цукини, рекомендуем приготовить!



ингредиенты для лазанок с грибами
Ингредиенты:
- макаронные изделия «Лазанки» – 250 г;
- капуста белокочанная – половина среднего кочана;
- сухие лесные грибы – 50 г;
- морковь – 1 шт.;
- репчатый лук – 1-2 шт.;
- томатный соус – 2-3 ст. л.;
- подсолнечное масло;
- лавровый лист;
- черный молотый перец по вкусу.
- соль – 1 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
Приготовить все ингредиенты.

шинкуем лук и морковь
Репчатый лук нарезать кубиками, морковь почистить и натереть на крупной терке.

шинкуем капусту кубиками
Капусту нарезать квадратиками. Жесткие черешки удалить, брать только мягкую часть капустных листьев, тогда блюдо будет вкуснее.

потушить лук и морковь
В сотейник налить подсолнечное масло, положить туда лук и морковь. Тушить 10 минут.



добавить капусту
К почти готовым моркови и луку, добавить нарезанную капусту и тушить еще 15 минут.

отвариваем лазанки
Тем временем, сварить в подсоленной воде до полу готовности лазанки.



отвариваем грибы
Грибы сварить с приправами и мелко нарезать. Перед варкой сухие лесные грибы надо замочить в теплой воде.

добавляем грибы и бульон к овощам
Готовые грибы отправить в сотейник к овощам, туда же влить грибной бульон. Еще немного все потушить.



смешать лазанки с тушенными овощами
Лазанки смешать в сотейнике с овощами и грибами, добавить томатный соус, лавровый лист и специи по вкусу. Все перемешать и готовить еще 10 минут на медленном огне. Это блюдо может храниться в холодильнике несколько дней, не теряя своих вкусовых качеств.

лазанки с грибами
Приятного всем аппетита!
Автор Лилия Пургина
А еще можно приготовить на ужин сытный итальянский салат с макаронами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!