Салат "Елочка" новогодний

Опубликовано 27.11.2014
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Согласитесь, любая хозяйка хочет сделать новогодний стол ярким, нарядным и незабываемым, даже когда бюджет ограничен. На примере сегодняшнего рецепта я покажу, как даже самый простой салат может стать «гвоздем» праздничного меню. А так как главным атрибутом Нового года является зеленая красавица, её мы сегодня и будем готовить. Итак, на повестке дня салат к Новому Году "Елочка": рецепт с фото.

Для приготовления салата Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- грибы соленые – 250 г,
- картофель – 2 шт.,
- яйцо – 3 шт.,
- сыр – 200 г,
- укроп, петрушка – 1 пучок,
- лук салатный – 1 луковица,
- майонез – 150 г,
- клюква – несколько ягод,
- кукуруза консервированная – несколько зерен,
- горошек консервированный – несколько горошин.

Главным компонентом новогоднего салата "Елочка" являются соленые грибы.
Промойте их под холодной водой нарежьте на мелкие кусочки.
Я использую соленые грузди и волнушки, Вы можете взять те, которые любите и насобирали осенью.


Картофель отварить «в мундире», охладить, снять кожуру и натереть на мелкой терке.


От куска сыра отрезать тонкую пластину и вырезать три звезды. Это можно сделать, воспользовавшись фигурной формой, или с помощью ножа. Остальной сыр натереть на мелкой терке.


Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить в мелкую терку.




Взять салатник в форме ёлочки, сейчас большой выбор таких «ёлочек» на прилавках магазинов.


В картофель добавить 2 столовые ложки майонеза и перемешать. Не солить, достаточно будет соли от грибов. Выложить картофель на дно салатника и аккуратно разровнять с помощью ножа или вилки.




Второй слой салата "Елочка" – соленые грибы.


Луковицу измельчить и выложить на грибы. Сверху «нарядить» майонезом, который предварительно выложить в пакет и срезать уголок.




Следующий слой – яичный. Немного белка оставьте для украшения салата. Разровнять и затем смазать майонезом.


Последний слой – сырный, который тоже смазать майонезной сеточкой.




Петрушку измельчить и посыпать ей всю поверхность салата. Сверху выложить веточки укропа – «иголочки».


«Нарядить» ёлочку «гирляндами» из клюквы, «фонариками» их кукурузы и горошка. Верхушку украсить сырной звездой, другие звездочки «повесить» на ветви.




Ветви ёлочки можно посыпать «снегом» из яичного белка.


Вот такая шикарная нарядная красавица у нас получилась. Салат к Новому Году "Елочка" - красиво, оригинально и стоит недорого!
С Новым годом!


Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
А еще мы подскажем вам, что приготовить на новый год козы 2015.