Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Нет фото
Салат горячий, деликатесный
Как готовить омлет
Как готовить омлет
Жареные кабачки с майонезом
Жареные кабачки с майонезом
Вареники с вишней в мультиварке
Вареники с вишней в мультиварке
Рулеты из сыра с крабовыми палочками
Рулеты из сыра с крабовыми палочками
Ячменный суп на курином бульоне
Ячменный суп на курином бульоне
Постный рулет из поленты с овощами
Постный рулет из поленты с овощами

Фасолевый суп – яркие краски полезного блюда


Фасолевый суп – яркие краски полезного блюда
Опубликовано 01.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Фасолевый суп, впечатляющий насыщенными оттенками, ароматом, замечательным вкусом, прекрасно разнообразит рацион. Приготовленный с овощами, он понравится вегетарианцам, приверженцам диетического питания.

Фасоль – кладезь полезных веществ, необходимых организму. Она прекрасно сочетается с овощами, крупами, по содержанию белка уступает лишь мясу. Польза фасоли обусловлена наличием важных аминокислот (аргинина, лизина, триптофана), флавоноидов, клетчатки. Высокое содержание витаминов (группы В, аскорбиновой кислоты, РР, Е), макро-, микроэлементов, органических кислот определяет ценность красочного представителя бобовых. Употребление фасоли, особенно красной разновидности, снижает содержание сахара в крови, способствует выведению токсинов, нормализует обмен веществ.



продукты для фасолевого супа

Для приготовления фасолевого супа со шпинатом нам понадобятся:

- фасоль – 500 г;
- шпинат – 200 г;
- картофель – 200 г;
- морковка – 50 г;
- красный перец – 50 г;
- одна луковица;
- помидоры (свежие или консервированные в собственном соку) – 70 г;
- сливочное масло – 50 г (можно заменить оливковым);
- перец, куркума, соль.

Фасолевый суп с овощами - вкусный рецепт приготовления.
Рецепт с фото пошагово:
Фасоль для супа с овощами перебираем, замачиваем на ночь. Набухшие бобовые быстрее развариваются, в них больше сохраняются витамины. После замачивания в фасоли разрушаются компоненты, вызывающие газообразование. Варим ее до полуготовности.


картофель нарезать

Затем вкастрюлю с фасолью добавляем нашинкованный картофель.


Нарезаем морковь, красный перец наискосок

Нарезаем морковь, красный перец наискосок длинными полосками, лук - полукольцами.


Пассеруем овощи

Пассеруем их в масле. Промываем шпинат и крупно нарезаем его. Минут через 15 закладываем в кастрюлю овощную обжарку. Снимаем шкурку с помидоров, измельчаем их и добавляем в овощной бульон.
Остался последний ингредиент из рецепта фасолевого супа - шпинат, его кладем в самом конце. Смешиваем соль, черный перец, куркуму, добавляем в суп и выключаем огонь.




рецепт фасолевого супа

Оставляем настаиваться на полчаса. Яркий суп с восхитительным ароматом станет находкой для семейной трапезы.


рецепт яркого супа с фасолью и шпинатом

Также вы можете приготовить рис с фасолью.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.11.2014 / 23:13
Я очень уважаю фасоль, она же прекрасно заменяет мясо! Так что я частенько готовлю подобные супчики с фасолью. Набор овощей может варьироваться, в зависимости от сезона и от наличия этих овощей в холодильнике. Больше всего мне нравится вариант фасолевого супа с томатом и свеклой - так называемый фасолевый борщ или постный борщ. Для его приготовления я предварительно хорошенько отвариваю фасоль, а параллельно готовлю основу для борща: отвариваю картофель, затем добавляю пережарку из лука, моркови, свеклы с томатом. И в конце соединяю основу с фасолью. Приправляю по вкусу солью и перцем, а также обильно посыпаю зеленью. Получается очень вкусно!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Екатерина Картофельные гнёзда с фаршем в духовке
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!