Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный пирог "Ягодка"
Постный пирог "Ягодка"
Рулет с орехами
Рулет с орехами
Кокосовый кекс
Кокосовый кекс
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Диетический кулич на Пасху
Диетический кулич на Пасху
Компот из абрикосов на зиму
Компот из абрикосов на зиму
Кулич, который не черствеет
Кулич, который не черствеет

Фасолевый суп – яркие краски полезного блюда


Фасолевый суп – яркие краски полезного блюда
Опубликовано 01.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Фасолевый суп, впечатляющий насыщенными оттенками, ароматом, замечательным вкусом, прекрасно разнообразит рацион. Приготовленный с овощами, он понравится вегетарианцам, приверженцам диетического питания.

Фасоль – кладезь полезных веществ, необходимых организму. Она прекрасно сочетается с овощами, крупами, по содержанию белка уступает лишь мясу. Польза фасоли обусловлена наличием важных аминокислот (аргинина, лизина, триптофана), флавоноидов, клетчатки. Высокое содержание витаминов (группы В, аскорбиновой кислоты, РР, Е), макро-, микроэлементов, органических кислот определяет ценность красочного представителя бобовых. Употребление фасоли, особенно красной разновидности, снижает содержание сахара в крови, способствует выведению токсинов, нормализует обмен веществ.

продукты для фасолевого супа
Для приготовления фасолевого супа со шпинатом нам понадобятся:

- фасоль – 500 г;
- шпинат – 200 г;
- картофель – 200 г;
- морковка – 50 г;
- красный перец – 50 г;
- одна луковица;
- помидоры (свежие или консервированные в собственном соку) – 70 г;
- сливочное масло – 50 г (можно заменить оливковым);
- перец, куркума, соль.

Фасолевый суп с овощами - вкусный рецепт приготовления.
Рецепт с фото пошагово:
Фасоль для супа с овощами перебираем, замачиваем на ночь. Набухшие бобовые быстрее развариваются, в них больше сохраняются витамины. После замачивания в фасоли разрушаются компоненты, вызывающие газообразование. Варим ее до полуготовности.

картофель нарезать
Затем вкастрюлю с фасолью добавляем нашинкованный картофель.

Нарезаем морковь, красный перец наискосок
Нарезаем морковь, красный перец наискосок длинными полосками, лук - полукольцами.

Пассеруем овощи
Пассеруем их в масле. Промываем шпинат и крупно нарезаем его. Минут через 15 закладываем в кастрюлю овощную обжарку. Снимаем шкурку с помидоров, измельчаем их и добавляем в овощной бульон.
Остался последний ингредиент из рецепта фасолевого супа - шпинат, его кладем в самом конце. Смешиваем соль, черный перец, куркуму, добавляем в суп и выключаем огонь.



рецепт фасолевого супа
Оставляем настаиваться на полчаса. Яркий суп с восхитительным ароматом станет находкой для семейной трапезы.

рецепт яркого супа с фасолью и шпинатом
Также вы можете приготовить рис с фасолью.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.11.2014 / 23:13
Я очень уважаю фасоль, она же прекрасно заменяет мясо! Так что я частенько готовлю подобные супчики с фасолью. Набор овощей может варьироваться, в зависимости от сезона и от наличия этих овощей в холодильнике. Больше всего мне нравится вариант фасолевого супа с томатом и свеклой - так называемый фасолевый борщ или постный борщ. Для его приготовления я предварительно хорошенько отвариваю фасоль, а параллельно готовлю основу для борща: отвариваю картофель, затем добавляю пережарку из лука, моркови, свеклы с томатом. И в конце соединяю основу с фасолью. Приправляю по вкусу солью и перцем, а также обильно посыпаю зеленью. Получается очень вкусно!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!