Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пресные лепешки на сковороде
Пресные лепешки на сковороде
Фаршированная рыба по-еврейски
Фаршированная рыба по-еврейски
Суп Харчо
Суп Харчо
Кефир с корицей, имбирем и красным перцем - потрясающий напиток для похудения
Кефир с корицей, имбирем и красным перцем - потрясающий напиток для похудения
Жареные пельмени на сковороде
Жареные пельмени на сковороде
Капустная запеканка
Капустная запеканка
Венгерский суп гуляш
Венгерский суп гуляш

Зеленые помидоры маринованные дольками


Зеленые помидоры маринованные дольками
Опубликовано 27.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Зеленые помидоры маринованные дольками получаются вкусными, чуть остренькими и хорошо подходят к мясным и рыбным блюдам.
Зеленые недоспевшие помидоры, которые не едят в сыром виде, легко и просто
консервировать. Из них получается масса уникальных, интересных блюд: их маринуют, делают икру, рагу, соусы и аджику. А какие аппетитные квашенные зеленые помидоры! Они отлично сочетаются с другими овощами, добавляя блюдам интересную, оригинальную нотку. Из зеленых томатов даже варят варенья и конфитюры. Даже если вы не поклонник недоспевших помидор, рекомендуем вам попробовать заготовить одну-вторую баночку маринованных томатов. Открыв зимой емкость с такими овощами, вы получите одно из самых удачных зимних блюд. Они получаются очень аппетитными, в меру острыми, ароматными. Благодаря тому, что в рецепте используется винный уксус, эту консервацию можно считать полезной для здоровья. Кроме того, маринованные кусочками зеленые томаты – это одно из самых простых и быстрых блюд, которое вам доводилось готовить. Ведь весь процесс стерилизации проходит в духовом шкафу, а подготовка плодов занимает не более 10 минут.
Зеленые помидоры маринованные с чесноком - рецепт с фото.
Ингредиенты (3 емкости по 0,5 л):
- 1 кг недоспевших томатов;
- 1 ст.л. соли;
- 3 ст.л. сахара;
- душистый перец горошком - по вкусу;
- лавровый лист - по вкусу;
- гвоздика - по вкусу;
- 4-5 долек чеснока;
- 3-5 ст.л. винного уксуса (6%).
Рецепт с фото пошагово:
Выбрать томаты
1. Для приготовления маринованных зеленых помидоров дольками выберите плотные, качественные плоды, очистите их под водой и просушите кухонным полотенцем.

Рзрезать помидоры
2. Тонким острым ножом разрежьте зеленые овощи на 6-8 сегментов.

Чистим чеснок
3. Очистите чеснок от шелухи, нашинкуйте тонкими пластинами.
4. Смешайте в большой таре зеленые плоды и чеснок, перемешайте массу.

Насыпать специи в банки
5. В банки насыпьте по 4-5 шт. душистого перца и 2 шт. гвоздики.
Добавьте в емкости нашинкованный салат.



Готовим маринад
6. Подготовьте маринад: в огнеупорную емкость налейте 750 мл очищенной воды, добавьте сахар, соль и лавр. Варите 5-6 минут.

Добавить уксус
7. В кипящую смесь ведите винный уксус, размешайте ее.



Залить помидоры
8. Вылейте маринад в тару с зелеными томатами, поставьте их в раскаленную духовку ( 120 градусов).

Закатать
9. Через 22-24 минуты стерилизованные зеленые томаты закройте крышками, переверните верх дном, накройте овечьим пледом, оставьте на 7-8 часов.



Зеленые помидоры маринованные с чесноком: рецепт с фото
10. Угощайтесь маринованными кусочками зеленых томатов на протяжении долгих зимних месяцев, радуя закуской друзей и родственников. Теперь вы знаете, как мариновать зеленые помидоры, но это не все.
Еще можно приготовить маринованные зеленые помидоры без стерилизации.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!