Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Малосольные помидоры быстрого приготовления
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Как клеить наклейки на пасхальные яйца
Как клеить наклейки на пасхальные яйца
Салат "Невеста" с курицей и плавленным сыром
Салат "Невеста" с курицей и плавленным сыром
Рагу с мясом и овощами
Рагу с мясом и овощами
Творожная запеканка  с орехами, изюмом и персиком
Творожная запеканка с орехами, изюмом и персиком
Кекс пасхальный творожный
Кекс пасхальный творожный
Постные щи из свежей капусты с крупой
Постные щи из свежей капусты с крупой

Сырая аджика из зелёных томатов


Сырая аджика из зелёных томатов
Опубликовано 26.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Сейчас много продаётся зелёных томатов, которые из-за похолодания уже не успеют созреть, осень всё-таки. Из таких томатов можно приготовить различные заготовки или соуса.

Хочу предложить вам сделать сырую аджику из зелёных томатов, с добавлением сладкого и острого перцев, вы можете сами контролировать остроту этого соуса.

Зелёная аджика подаётся к мясным блюдам, храниться в холодильнике до одного месяца, а если вы перельёте её в пластиковую бутылочку, лучше пол литровую, и положите в морозилку, то даже зимой вы будете угощать своих домашних аджикой в свежем виде (просто достанете предварительно и разморозите при комнатной температуре).
Сырая аджика из зеленых помидоров - рецепт приготовления.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- зелёные томаты 350 г;
- сладкий перец 2 шт.;
- стручковый перец 2 шт.;
- чеснок 0,5 головки;
- кинза;
- петрушка;
- растительное масло 50 мл;
- хмели сунели 0,5 ст. л.;
- морская соль 0,5 ст. л.;
- сахар 2 ст. л.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать помидоры

Для зеленой аджики подойдут любого размера и формы томаты, даже если на каком-то бочке будет порченое место, то просто отрежьте ножом. Сполосните тщательно водой и нарежьте крупно томаты.


Нарезать перец

Хорошо вымойте и очистите все остальные овощи, зелень, с перцев удалите сердцевину.


Нарезать томаты

Нарезанные томаты положите в ковш и на умеренном огне 5-10 минут прогрейте их, чтобы они выпустили свой сок.


Измельчить томаты

В чашу блендера перелейте томаты, измельчите их в однородную массу, при желании можете протереть потом её через сито.




Измельчили

Дальше необходимо перемолоть перцы, зелень и чеснок.


Соединить ингредиенты

Соедините обе части аджики из зеленых помидоров и тщательно перемешайте, посолите, добавьте сахар и специи, растительное масло, дайте постоять 10 минут, затем попробуйте. Сахар и соль растворились, и возможно, понадобиться ещё, что-то добавить по вашему вкусу.


Готово

Оставьте нашу сырую аджику из зеленых помидоров в пищевом контейнере или перелейте в бутылку, банку, ночь пусть проведёт она при комнатной температуре, а на утро убирайте в холодильник.


сырая зеленая аджика





аджика из зеленых помидоров

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Розочки с фаршем (ленивые манты)
Гость Светлана Тесто для вареников на минералке
Гость Вада пав - вегетарианский фастфуд
Гость Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Слава Соленая горбуша в масле с луком
Гость Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость Бисквит по классическому рецепту
Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Анастасия: История чая
Сергей: История чая
Юля: История чая
Вера: История чая
Полина: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!