Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Кольца лука в кляре
Кольца лука в кляре
Салат из консервированной горбуши
Салат из консервированной горбуши
Безе "Призраки Хэллоуина"
Безе "Призраки Хэллоуина"
Ленивые чебуреки из лаваша
Ленивые чебуреки из лаваша

Фаршированный перец рисом и овощами


Фаршированный перец рисом и овощами
Опубликовано 25.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Перец фаршированный овощами и рисом, рецепт с фото которого я предлагаю, подойдет для вегетарианского и диетического меню. Так же такие перчики - превосходный сложный гарнир к мясному блюду.
На приготовление фаршированных перцев уходит 40 минут, а из перечисленных ингредиентов получается 4 порции.

Ингредиенты:
- перец болгарский - 4 шт.;
- рис – 100 г;
- морковь – 2 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- перец чили - 1 шт.;
- чеснок – 2 зуб.;
- масло оливковое - 15 г;
- сахар - 5 г;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Ингредиенты
Перцы для фаршировки удобно использовать с «плоским дном», когда подается блюдо, их можно красиво поставить на тарелке. В начале готовки нужно включить разогреваться духовку до 180 С, поставить варится рис.

Чистим перец
Вымыть перцы и вырезать шляпку с плодоножкой в форме звездочки. Это удобно сделать небольшим клиновидным ножом, аккуратно прорезая стороны звездочки по кругу. Очистить перцы от семян и белой мякоти.

Смешать рис и морковь
Морковь и репчатый лук почистить. Лук порубить, морковь натереть на терке и обжарить все на оливковом масле. Когда овощи будут почти готовы добавить мелко порезанный помидор, измельченный чеснок и перец чили, посолить, добавить чайную ложку сахара и потушить овощи еще 5 минут. Смешать готовые овощи с отваренным рисом.

Фаршируем перец
Плотно нафаршировать перцы, крышку в форме звездочки приколоть зубочисткой, чтобы не отвалилась во время запекания.



Запечь
Смазать перцы оливковым маслом, в форму для выпечки добавить немного горячей воды и запекать в духовом шкафу в течение 25 минут.

Выложить на тарелку
Овощи очень вкусны, когда немного остынут.



Перец фаршированный овощами и рисом
Болгарский перец, фаршированный рисом и овощами можно полить сметаной или несладким йогуртом.
Так же можно приготовить перец, фаршированный рыбой.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.02.2015 / 11:17
Для себя я иногда готовлю перцы с рисом и овощами, а вот мужу только с мясом подавай. Еще в начинку можно добавить красную фасоль или шампиньоны. Я считаю, это хорошее блюдо для тех, кто соблюдает Пост.
26.02.2015 / 08:46
А я готовлю по-другому. Смешиваю маслины, баклажан, помидоры (обычно черри), ветчину, посыпаю твердым тертым сыром и запекаю в мульте. Тоже фаршированные, но с совершенно другим вкусом. И мне быстрее приготовить, и на вкус блюда его простота никак не влияет! Попробуйте) А если с фаршем делать, то можно туда смешать фарш и капусту на терке. В общем я за разнообразие фаршированных перцев.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!