Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Малиновый силт (малиновое варенье по-шведски)
Малиновый силт (малиновое варенье по-шведски)
Простые и вкусные печеные яблоки в духовке
Простые и вкусные печеные яблоки в духовке
Вкусное мясо в майонезе с горчицей
Вкусное мясо в майонезе с горчицей
Холодный свекольный суп пюре
Холодный свекольный суп пюре
Итальянский суп «Минестроне» с фасолью
Итальянский суп «Минестроне» с фасолью
Классический красный борщ с мясом
Классический красный борщ с мясом
Паста фузилли со шпинатом и моцареллой
Паста фузилли со шпинатом и моцареллой

Дрожжевой хлеб из тыквы на молоке


Дрожжевой хлеб из тыквы на молоке
Опубликовано 01.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хлеб с тыквой – это отличная возможность приготовить что-то новенькое, то есть разнообразить свое привычное меню. Тыквенный хлеб в духовке получается нежным, не слишком воздушным, а значит – достаточно сытным. Тыква – полезный продукт, который можно добавлять в выпечку, как в виде пюре, так и кусочками в зависимости от ваших предпочтений. На приготовление домашнего хлеба вам нужно будет потратить около двух часов, но большую часть времени вы будете просто ждать. Домашний хлеб из тыквы имеет красивый светло-оранжевый цвет и нежный аромат с нотками тыквы, что делает его еще более привлекательным для питания. К тому же мой лучший рецепт не содержит ни яиц, ни масла, что упрощает процесс приготовления, и уменьшает ваши затраты. Домашний хлеб можно давать детям без каких-либо опасений за их здоровье.

Ингредиенты:

- тыква – 150-250 граммов;
- молоко – 250 мл;
- дрожжи – 1 ч. ложка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль – ½ ч. ложки;
- мука пшеничная – 400-550 граммов.
Рецепт с фото пошагово:


Парим тыкву

Тыкву для хлеба очистите от кожуры, нарежьте на кусочки и выложите в форму для приготовления на пару. Залейте в чашу воду, примерно 1 литр, включите режим «На пару», поставьте форму с тыквой и закройте крышку. Готовьте до мягкости, примерно 15-20 минут.


Добавить дрожжи в молоко

Молоко подогрейте, оно должно быть примерно 40-42 градуса. В теплое молоко засыпьте дрожжи.


Добавить сахар

Добавьте сахар и помешайте. Оставьте массу на 15 минут.


Сложить в блендер

Когда тыква будет готова, переложите ее в чашу измельчителя.




Измельчить тыкву

И сделайте пюре. Оно должно быть однородным. Этого добиться не сложно, так как тыква будет мягкая.


Дрожжи готовы

К этому времени дрожжи распустятся, если молоко было нужной температуры.




Добавить пюре

Добавьте в миску соль и тыквенное пюре. Помешайте, чтобы тыква распределилась.


Добавить муку

Теперь засыпьте половину муки и перемешайте. Оставьте массу в теплом месте, накрыв полотенцем, на 15 минут. Когда тесто увеличится в объеме, засыпьте еще муку. Замесите мягкое и эластичное тесто для нашего тыквенного хлеба.




Дать подойти

Оставьте тесто еще на 20 минут в теплом месте, накрыв сверху полотенцем.


Выложить тесто в форму

Форму смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто.




Смазать яйцом

Верх хлеба смажьте яйцом.


Готово

Поставьте форму в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте тыквенный хлеб при этой же температуре примерно 35-40 минут. Когда хлеб будет готов, достаньте его из формы и дайте еще остыть. После этого можно нарезать и подавать к столу. Такой хлеб отлично подойдет как к первым, так и ко вторым блюдам или салатам.




тыквенный хлеб



тыквенный хлеб в духовке

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Маша Детская запеканка из творога и вермишели
Екатерина Воздушная запеканка из творога без манки и муки
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Вера Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!