Спагетти алла китарра с тунцом, баклажаном и помидорками черри
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Итальянская паста алла китарра очень мягкая и имеет нежный вкус. К этим спагетти хорошо подходят овощные соусы, а если добавить немного тунца, то такой соус приобретает совершенно иное звучание. Спагетти алла китарра готовятся считанные минуты, соус потребует чуть больше времени. И все же за какие-то 15 минут можно приготовить по-ресторанному изысканное итальянское блюдо - спагетти с тунцом и помидорами.
Ингредиенты:
- спагетти алла китарра на две порции,
- половинка баклажана,
- 100-150гр. помидорок черри,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 50 гр. консервированного тунца,
- соль и перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Так как приготовление соуса у нас займет больше времени, то с него и начнем.
Обжарим баклажан, нарезанный тонкими крупными кусочками в небольшом количестве оливкового масла.
Как только баклажаны начнут приобретать золотистый оттенок - перекладываем их на тарелку, они пригодятся нам чуть позже.
Чеснок порежем и обжарим на той же сковороде в новой порции оливкового масла.
Когда чеснок подрумянится, добавим к нему помидорки черри, разрезанные пополам. Солим и перчим помидоры, тушим, помешивая в течении 10 минут.
Пока готовится соус, отварим спагетти. На упаковке должна быть инструкция, следуйте ей в точности. Самое ужасное, что можно сделать со спагетти алла китарра - это их переварить.
Мои свежие спагетти готовы в течении трех минут после закипания воды. Сливаем с готовых спагетти воду.
К готовым помидорками черри выложим размятый вилкой консервированный тунец.
И в последнюю очередь - обжаренные ранее кусочки баклажана. Перемешиваем соус и даем ему прогреться в течении пары минут.
Перекладываем отваренные спагетти на сковороду к соусу, осторожно перемешиваем и снимаем с огня.
Ммм, какой аромат исходит от этого аппетитного блюда!
Подавайте его незамедлительно!
Салат из баклажанов с помидорами и чесноком удачно дополнит блюдо.
-
Черные спагетти со стручковой фасолью, тунцом и помидорами черри
-
Соус для спагетти из баклажана с тунцом
-
Спагетти с помидорами и тунцом
-
Спагетти с чернилами каракатицы, помидорами и тунцом
-
Спагетти с песто, маслинами и помидорами черри
-
Черные спагетти с тунцом
-
Спагетти с тунцом и брокколи
-
Спагетти с тунцом и лимоном
Комментарии
Комментариев нет..
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}