Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вкусная полба с овощами в мультиварке
Вкусная полба с овощами в мультиварке
"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму
"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму
Замороженный болгарский перец на зиму
Замороженный болгарский перец на зиму
Кабачки соленые холодным способом
Кабачки соленые холодным способом
Помидоры на зиму
Помидоры на зиму
Огурцы, консервированные с красной смородиной
Огурцы, консервированные с красной смородиной
Пельмени в горшочках с грибами и сметаной
Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Закуска из жареных баклажанов с помидорами


Закуска из жареных баклажанов с помидорами
Опубликовано 26.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком потребует от вас немного времени и сил на приготовление, а результат превзойдет все ожидания. Блюдо со стола исчезает почти моментально, поэтому стоит задуматься о том, чтобы приготовить порцию побольше.

ингредиенты
Для рецепта понадобится:
- чеснок - 1 головка;
- лук зеленый - 1 пучок;
- баклажан - 1 шт.;
- помидоры - 2-3 шт.
Рецепт с фото пошагово:
баклажан нарежьте
Для начала займемся баклажаном. Срежем шапочку, кончик, и разделим баклажан на ровные кружочки. Кожуру можно не снимать. Чтобы из овоща ушла горечь, его нужно вымочить в теплой соленой воде в течение нескольких минут. Чем больше времени пройдет, тем лучше. Проследите, что все кусочки были погружены в воду.

нарежем помидоры
Теперь помоем и нарежем помидоры на тонкие колечки. Для этого блюда выбирайте не слишком мягкие плоды, чтобы в последствие помидор не растекся по сковороде.

выложить овощи на сковороду
А вот, кстати, и пришло время её доставать! Разогреем сковороду, добавим растительного масла и равномерно выложим помидоры с баклажанами. Попробуйте поэкспериментировать и сделайте овощи на сковородке-гриль, это добавит вкусу немного пикантной горчинки.

чесноком нарезать
Теперь займемся чесноком. Его нужно очистить и разрезать вдоль на тонкие кусочки.



налить масла, добавить специи
Тем временем подольем к овощам немного масла, посолим и добавим перца по вкусу.

смешать чеснок с растительным маслом
В этой закуске из баклажанов с помидорами чеснок можно выложить с помощью нескольких вариантов. Мы можем натереть им остывшие овощи, выложить чеснок на баклажаны в процессе приготовления, можем смешать его с растительным маслом и растолочь, а после заправить закуску получившейся смесью, а можем смешать его с майонезом, и также добавить к овощам.



порежем лук и посыпем
Обжариваем овощи в течение 20 минут. В это время порежем лук на маленькие кусочки. Выложим их на тарелку, чередуя баклажаны с помидорами для красоты. Сверху зальем блюдо чесночной смесью и добавим лук.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Наша закуска из жареных баклажанов с помидорами готова!
так же рекомендуем приготовить еще одну очень популярную закуску - веер из баклажанов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!