Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Калья
Калья
Рецепт соленой скумбрии
Рецепт соленой скумбрии
Жареный рис с курицей и горошком
Жареный рис с курицей и горошком
Овощная  солянка  с  грибами  на  зиму  в  скороварке
Овощная солянка с грибами на зиму в скороварке
Заварная творожная пасха
Заварная творожная пасха
Ризотто с каштанами и белыми грибами
Ризотто с каштанами и белыми грибами

Закуска из жареных баклажанов с помидорами


Закуска из жареных баклажанов с помидорами
Опубликовано 26.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком потребует от вас немного времени и сил на приготовление, а результат превзойдет все ожидания. Блюдо со стола исчезает почти моментально, поэтому стоит задуматься о том, чтобы приготовить порцию побольше.



ингредиенты

Для рецепта понадобится:
- чеснок - 1 головка;
- лук зеленый - 1 пучок;
- баклажан - 1 шт.;
- помидоры - 2-3 шт.
Рецепт с фото пошагово:


баклажан нарежьте

Для начала займемся баклажаном. Срежем шапочку, кончик, и разделим баклажан на ровные кружочки. Кожуру можно не снимать. Чтобы из овоща ушла горечь, его нужно вымочить в теплой соленой воде в течение нескольких минут. Чем больше времени пройдет, тем лучше. Проследите, что все кусочки были погружены в воду.


нарежем помидоры

Теперь помоем и нарежем помидоры на тонкие колечки. Для этого блюда выбирайте не слишком мягкие плоды, чтобы в последствие помидор не растекся по сковороде.


выложить овощи на сковороду

А вот, кстати, и пришло время её доставать! Разогреем сковороду, добавим растительного масла и равномерно выложим помидоры с баклажанами. Попробуйте поэкспериментировать и сделайте овощи на сковородке-гриль, это добавит вкусу немного пикантной горчинки.


чесноком нарезать

Теперь займемся чесноком. Его нужно очистить и разрезать вдоль на тонкие кусочки.




налить масла, добавить специи

Тем временем подольем к овощам немного масла, посолим и добавим перца по вкусу.


смешать чеснок с растительным маслом

В этой закуске из баклажанов с помидорами чеснок можно выложить с помощью нескольких вариантов. Мы можем натереть им остывшие овощи, выложить чеснок на баклажаны в процессе приготовления, можем смешать его с растительным маслом и растолочь, а после заправить закуску получившейся смесью, а можем смешать его с майонезом, и также добавить к овощам.




порежем лук и посыпем

Обжариваем овощи в течение 20 минут. В это время порежем лук на маленькие кусочки. Выложим их на тарелку, чередуя баклажаны с помидорами для красоты. Сверху зальем блюдо чесночной смесью и добавим лук.


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Наша закуска из жареных баклажанов с помидорами готова!
так же рекомендуем приготовить еще одну очень популярную закуску - веер из баклажанов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
Гость Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Марина Рисовая запеканка как в детском саду
Виктория Постные оладьи из кабачков
Лера Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
Аня Перловая каша с грибами в горшочке
Наташа Творожные булочки в лимонном сиропе
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN