Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Калья
Калья
Рецепт соленой скумбрии
Рецепт соленой скумбрии
Жареный рис с курицей и горошком
Жареный рис с курицей и горошком
Овощная  солянка  с  грибами  на  зиму  в  скороварке
Овощная солянка с грибами на зиму в скороварке
Заварная творожная пасха
Заварная творожная пасха
Ризотто с каштанами и белыми грибами
Ризотто с каштанами и белыми грибами

Домашняя кабачковая икра с майонезом


Домашняя кабачковая икра с майонезом
Опубликовано 01.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Домашняя кабачковая икра с майонезом на зиму самая вкусная закуска! Близка к сердцу она уже много-много лет! Ещё в советское время у этого чудесного блюда появилась целая масса почитателей и ценителей! Рецепты этого блюда передаются из поколения в поколение, со временем некоторые изменяются и корректируются, но вкус икры становится только вкусней и изысканней!
Икра представляет собой измельчённые овощи. Очень удобно измельчать продукты при помощи мясорубки, овощерезки или блендера. Набор овощей может изменяться в зависимости от вкусов и предпочтений кулинаров любителей!
Самыми распространёнными ингредиентами в этой овощной закуске являются кабачки, лук, морковь и чеснок. Сегодня предлагаем обойтись минимальным набором овощей. Нам понадобятся всего лишь кабачки и лук. Но своя изюминка у этой закуски есть! Мы предлагаем добавить томатную пасту и майонез. Благодаря этим ингредиентам закуска станет лучшим блюдом на завтрак. Икрой можно будет мазать хлеб и слайсы на завтрак.
С точки зрения калорийности это блюдо не самое низкокалорийное. Но, если Вы не беспокоитесь о сантиметрах на талии и бёдрах, кушайте смело! Редкое употребление этой закуски вовсе не навредит Вашему здоровью и фигуре!
Приступим к приготовлению, подготовим свежие овощи, термически обработаем их, а зимой будем наслаждаться вкусной заготовкой!
Кабачковая икра с майонезом: рецепт.
Ингредиенты:
- кабачки – 3 килограмма,
- репчатый лук – 250 грамм,
- майонез – 250 грамм,
- томатная паста – 300 грамм,
- масло подсолнечное – 120 миллилитров,
- сахарный песок – 90 - 100 грамм,
- соль – 1 столовая ложка.
Рецепт с фото пошагово:
Кабачки для этого рецепта лучше выбирать сортов с мягкой корочкой и нежной мякотью внутри. Главный овощ нашего блюда очень нежный, вкусный и полезный продукт. Для приготовления кабачковой икры с майонезом овощи необходимо измельчить на мелкой тёрке или овощерезке.
Репчатый лук перекрутить через мясорубку, добавить к кабачку.
Поместить овощи в таз или кастрюлю, главное, чтобы материал, из которого была изготовлена посуда, был не пригорающим. Очень удобно воспользоваться мультиваркой. Количество ингредиентов, рассчитанное в этом рецепте, как раз помещается в стандартную чашу мультиварки любой модели и фирмы. Тушить измельчённые кабачки и репчатый лук необходимо от одного часа до часа тридцати минут. Чем дольше тушатся овощи, тем они мягче получатся.
В обработанные термически овощи необходимо добавить майонез, томатную пасту, подсолнечное масло, соль и сахарный песок. Тушить до готовности. Для этого необходимо одного часа времени.
Готовую заготовку необходимо разложить в чистые, стерилизованные банки, закатать и плотно укутать до полного остывания.

Хранится домашняя кабачковая икра с майонезом очень долго не только в прохладном месте, но и при комнатной температуре. Выход из указанных ингредиентов три литра.
Так же посмотрите еще один вариант икры из кабачков на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
Гость Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Марина Рисовая запеканка как в детском саду
Виктория Постные оладьи из кабачков
Лера Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
Аня Перловая каша с грибами в горшочке
Наташа Творожные булочки в лимонном сиропе
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN